“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”
Шоколадные корпусные конфеты "Тай" (Ханс Овандо)
Автор: Ханс Овандо
Стоимость
200 ₽
130 ₽
VIP цена: 117 ₽ (скидка 10%)
-35% до 27.03.2026
Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.
- ✔ Доступ открывается сразу после оплаты
- ✔ Ссылка активна 90 дней
- ✔ Можно сохранить материалы для личного использования
Отзывы о платформе Moremk
★★★★★ 5 (6 отзывов)
Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.
Описание
Шоколадные корпусные конфеты "Тай" (Ханс Овандо)
Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Тай» не оставит равнодушным никого- небанальное сочетание солоноватого соевого соуса, острого имбиря и сладкого шоколада.
В уроке Вы освоите техники:Окраски поликарбонатных форм какао маслом
Темперирования шоколада
Изготовления корпуса конфеты
Изготовления ганаша на базе белого шоколада
Закрытия донышка конфет
Шоколадные корпусные конфеты "Тай" (Ханс Овандо) собрал в себе проверенные методы и простые решения для разных задач. Комплект включает всё, что нужно для того, чтобы сразу применить знания в своих проектах, а при необходимости уроки можно скачать для офлайн-обучения.
Внутри вы найдёте структурированные инструкции и пошаговые методики для быстрого освоения, с возможностью смотреть уроки онлайн и скачивать их на ПК. Будет полезно тем, кто хочет структурированный подход и готовые алгоритмы для работы, а уроки можно забрать себе на жесткий диск.
Поможет тем, кто хочет избежать проб и ошибок и сразу получить рабочую схему — видеоуроки можно скачать и смотреть офлайн. Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.
Просто оформите донат, и интерактивный набор материалов будет доступен вам сразу онлайн и в виде загружаемого архива.
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли курс новичкам?
Да, большинство курсов подходят даже тем, кто только начинает обучение с нуля.
Как получить доступ к курсу?
После оплаты доступ к материалам открывается автоматически.
Можно ли сохранить материалы курса?
Да, материалы можно сохранить для личного использования в течение периода доступа.
Что входит в программу курса?
Подробная программа курса указана в описании на этой странице.

![[Domestika] Дизайн тортов: Современные техники декорирования (Хулиан Анхель)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/910278b0-0235-4d0c-ba1f-9d34c77de7bb/cover_card.webp)
![[Pauline School] Бизнес кондитер 2023. Тариф PRO (Полина Филимонова)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/2cb0fab4-764b-4453-ad8d-78090a2775bb/cover_card.webp)


![[Make Cake] Конструктор «Муссовые торты» (Анастасия Лазарева)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/8c3a4516-54f8-49ed-a924-0cdaa77c0d80/cover_card.webp)






![[Bee Chef] Морковный торт (Ханс Овандо)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/cbe95f96-4868-4ce3-be66-108fb20b2de5/cover_card.webp)
![[Bee Chef] Сахаристые изделия (Ханс Овандо, Елены Адель)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/3c7d6c75-c67e-48e4-b2ba-b2f2ce18e016/cover_card.webp)
![[Bee Chef] Торт Захер (Ханс Овандо)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/1a37eb28-c4f0-4ee1-a057-a04539a36d77/cover_card.webp)
![[Bee Chef] Торт опера (Ханс Овандо)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/c6759aa9-998a-4f50-a253-94e19c0114db/cover_card.webp)
![[Bee Chef] Торт Фрезье (Ханс Овандо)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/a05322e0-52ef-4d9d-9fad-ea2ef31be803/cover_card.webp)