Онлайн-курс "Свадебный кондитер" (Ольга Шмукста)

Онлайн-курс "Свадебный кондитер" (Ольга Шмукста)

8 модулей:

1. Типы конструкций многоярусного торта

2. Работа с фальш-ярусами

3. Работа с металлическими межъярусами

4. Выравнивание:

• Белый каменный ганаш
• Тёмный каменный ганаш
• Тёмный взбитый ганаш

5. Текстуры:

• Окрашивание крема сверху
• Мрамор по крему
• Эффект бетона
• Работа с трафаретом

6. Декор:

• Сахарные цветы: роза, бутоны роз, пион, магнолия, листья универсальные, листья розы
• Работа со светодиодами, выравнивание квадратного торта, велюр, композиции из шоколадных шаров и объемных сердец, работа с живые цветами, быстрые вафельные цветы, кружева и бусины, имитация рюшей свадебного платья из разных материалов, окрашивание крема сверху, мрамор по крему, эффект бетона, работа с трафаретом, декор из вафельной бумаги и мастики

7. Антигравитационный торт. 2 типа сборки:

• Четырёхъярусный
• С шаром сбоку

Начинки:

• Лаванда-Смородина-Лайм
• Вишня-боб Тонка
• Фисташка-малина
• Базилик-манго-лайм

8. Бизнес-блок "Все про свадьбы"

• Фото тортов и обработка фотографий
• Перерасчет ингредиентов на разные формы
• Как посчитать стоимость торта
• Воронка продаж
• Организация дегустаций
• Контент профиля
• Продвижение и реклама
• Общение с невестами и организация доставки торта в ресторан

Неделя огня и манимейкинга

• Деление на команды
• Выполнение заданий из Бизнес блока
• Призы для победившей команды

Бонусы:

• Сборка и декор живыми цветами трёхъярусного торта
• Выравнивание Крем-чиз

Благодаря Онлайн-курс "Свадебный кондитер" (Ольга Шмукста) вы сможете сразу приступить к делу и как можно скорее получить эффект. Весь материал подаётся в формате «простой язык + конкретные действия», что даёт быстрый результат; уроки доступны в интернете и для скачивания.

Материалы содержат чёткие алгоритмы действий и простые схемы, которые можно применять сразу — как в интернете, так и в офлайн-режиме. Поможет тем, кто хочет избежать проб и ошибок и сразу получить рабочую схему — видеоуроки можно скачать и смотреть офлайн.

Подойдёт тем, кто ценит лаконичность и ожидает понятные инструкции без лишних деталей, файлы можно загрузить и просматривать офлайн. Просто оформите донат, и интерактивный набор материалов будет доступен вам сразу онлайн и в виде загружаемого архива.

Не откладывайте: начните пользоваться курсом прямо в браузере, а уроки сохраните себе для офлайн-обучения.