“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”
1 / 1
![[Coup de coeur] Урок «Тарталетка Пекан-Тоффи» (Вера Никандрова)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/1085dd73-7660-445d-9599-f96fea34c597/cover_lcp_small.webp)
[Coup de coeur] Урок «Тарталетка Пекан-Тоффи» (Вера Никандрова)
Автор: Вера Никандрова
Стоимость
150 ₽
98 ₽
VIP цена: 88 ₽ (скидка 10%)
-35% до 27.03.2026
Получить доступ
Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.
- ✔ Доступ открывается сразу после оплаты
- ✔ Ссылка активна 90 дней
- ✔ Можно сохранить материалы для личного использования
Отзывы о платформе Moremk
★★★★★ 5 (6 отзывов)
Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.
Описание
[Coup de coeur] Урок «Тарталетка Пекан-Тоффи» (Вера Никандрова)
Описание
Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из нескольких текстур позволяет раскрыться вкусам во всем многообразии. Урок включает работу с 6 рецептурами и множеством базовых техник, необходимых каждому кондитеру.
Состав курса/урока
- Тарталетка "Пекан-Тоффи"
- Приготовление сабле
- Карамелизованный пекан
- Крем с маскарпоне и кофе
- Карамельная глазурь
- Выкладка сабле в кольца
- Восстановленная меренга
- Выпечка тарталеток
- Крем-карамель “Тоффи”
- Сборка и декор
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли курс новичкам?
Да, большинство курсов подходят даже тем, кто только начинает обучение с нуля.
Как получить доступ к курсу?
После оплаты доступ к материалам открывается автоматически.
Можно ли сохранить материалы курса?
Да, материалы можно сохранить для личного использования в течение периода доступа.
Что входит в программу курса?
Подробная программа курса указана в описании на этой странице.
Ещё в этой категории
-35% до 27.03.2026
Мишка десерт (Екатерина Завирюха)
Стоимость100 ₽65 ₽
-35% до 27.03.2026
Торт "Фундучный пломбир" (Дарья Тимофеева)
Стоимость150 ₽98 ₽
-35% до 27.03.2026
![[umm_sweets] Моти 2025 (Мадина Рикматулаева)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/26b8f616-4035-4c93-adb3-c952115404c1/cover_card.webp)
[umm_sweets] Моти 2025 (Мадина Рикматулаева)
Стоимость700 ₽455 ₽
Другие курсы автора
Смотреть все -35% до 27.03.2026
Курс «Круассаны» (Вера Никандрова)
Стоимость1 000 ₽650 ₽
-35% до 27.03.2026
Ритмы вкуса: нарезные пирожные (Вера Никандрова)
Стоимость1 000 ₽650 ₽
-35% до 27.03.2026
Круассаны (Вера Никандрова)
Стоимость836 ₽543 ₽
-35% до 27.03.2026
Торт Мокко (Вера Никандрова)
Стоимость150 ₽98 ₽
