Вебинар «4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки» (Вера Никандрова)

Вебинар «4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки» (Вера Никандрова)

Что будет на вебинаре?

• Теория по дрожжевой сдобной выпечке: особенности, температуры, длительность замеса, расстойки, работы с тестом, формовки, выпечки и хранения
• Рецепт нереально вкусных пончиков с начинкой крем-брюле и карамельной корочкой
• Разбор секретов и нюансов работы с дрожжевым сдобным тестом на практике приготовления
• Краткий рассказ о новом курсе «Рождественская выпечка» (что включает, кому подойдет, выбор продуктов)
• Серия «вопрос-ответ» (возможность задать вопрос и получить развернутый ответ на ваши вопросы, а также поучиться на чужом опыте)

Кому подойдет вебинар

• Каждому, кто хочет, чтобы его сдобная выпечка была лучшей из возможных: нежная, воздушная, легкая на подъем и послушная в работе.
• Всего несколько секретов и нюансов замеса теста, правильной расстойки, работы с тестом, формовки, выпечки и хранения, позволят Вам значительно улучшить вкусовые качества вашей выпечки, даже если Вы просто любитель!
• Мы вместе приготовим нежнейшие пончики с начинкой крем-брюле и карамельной корочкой
• Во время приготовления разберем секреты и нюансы,  от которых зависит вкус и качество вашей выпечки.
• Это поможет вам создавать сдобную выпечку высокого качества, как на обычной домашней кухне, так и в бизнесе.

Длительность 4 часа

• Теория
• Практика приготовления
• Рецептура в подарок
• Вопрос-ответ

На примере приготовления пончиков с крем-брюле и карамельной корочкой