Торт "Кружка" (Анна Сухова, anechkacake)

Торт "Кружка" (Анна Сухова, anechkacake)

Программа урока:

• -рецепт торта «Пряная малина в шоколаде»
• -рецепт шоколадных пряников
• -рецепт ганаша на молочном шоколаде, покрытие торта
• -сборка торта в виде кружки, обтяжка мастикой
• -объемное изображение на торте, роспись по мастик
• -леденец из изомальта

Lesson program:

• - recipe for the cake «Spicy raspberries in chocolate»
• - recipe for chocolate gingerbread
• -milk chocolate ganache recipe, cake topping
• - assembling the cake in the form of a mug, covering with fondant
• -the volumetric image on the cake, painting on fondant
• -Isomalt lollipop

Инструменты и ингредиенты для декорирования / Tools and ingredients for decorating:

• Шоколад молочный / Milk chocolate
• Инструменты для мастики / Tools for sugar paste
• Кисти / Brush
• Красители гелевые водорастворимые / Water-soluble gel dyes
• Красители сухие или цветочная пыльца / Dry dyes or pollen
• Спирт / Alcohol
• Мастика / Sugar paste
• Изомальт / Isomalt