1 / 1

Шоколадные плитки. Все о шоколаде и темперировании (Виктория Мельник)

Автор: Виктория Мельник

Стоимость

200 ₽

130 ₽

VIP цена: 117 ₽ (скидка 10%)

-35% до 27.03.2026

Получить доступ

Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.

✔ Доступ открывается сразу после оплаты
✔ Ссылка активна 90 дней
✔ Можно сохранить материалы для личного использования

Отзывы о платформе Moremk

★★★★★ 5 (6 отзывов)

Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.

“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”

Смотреть все отзывы о платформе

Описание

Шоколадные плитки. Все о шоколаде и темперировании (Виктория Мельник)

Смысл жизни искать бесполезно. Ведь он во всем, что нас окружает. Где-то между самоутверждением, осознанностью, любовью и плиткой шоколада, приготовленной собственноручно.СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА

Общая продолжительность видео - 69 мин.теория шоколада

разные способы кристаллизации шоколада (темперирования)

основные принципы приготовления шоколадных плиток

карамель с бобом тонка

фисташковый ганаш

кокосовый ганаш

мои любимые ореховые конфеты

Шоколадные плитки. Все о шоколаде и темперировании (Виктория Мельник) поможет сэкономить время и избежать опробования множества нерабочих схем. Здесь нет лишней информации: только ключевые аспекты и понятные рекомендации, которые можно сохранить к себе на ПК и использовать без подключения.

Комплект включает всё, что нужно для того, чтобы сразу применить знания в своих проектах, а при необходимости уроки можно скачать для офлайн-обучения. Будет полезно как новичкам, так и опытным пользователям, стремящимся упростить работу и обучаться без постоянного интернета.

Будет полезно как новичкам, так и опытным пользователям, стремящимся упростить работу и обучаться без постоянного интернета. Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.

Закажите прямо сейчас, и у вас появится полный набор инструментов в онлайне, а также архив для офлайн-работы.