[mkarkhipova] Свадебный кондитер 3.0. Тариф Оптимальный (Надежда Архипова)

Модуль 1

Четырехъярусный торт «Невеста» весом 15 кг

✔️ Выравнивание ярусов и их укрепление

✔️ Построение и транспортировка 4-х ярусного торта

✔️ Декорирование вафельной бумагой. Создание юбки торта

✔️ Изготовление вафельных цветов и веточек

✔️ Схема торта

Прямой эфир по созданию мобильного фото и съемки

+ чек-листы

+ домашнее задание

Модуль 2

Двухъярусный квадратный торт «Кристалл» с межъярусной конструкцией

✔️ Выравнивание квадратных ярусов

✔️ Обтяжка мастикой квадратных ярусов. Создание мрамора из мастики

✔️ Установка конструкции в независимости  от длины металлических штырей.

✔️ Ягодные кристаллы из простых и доступных ингредиентов

✔️ Транспортировка торта

✔️ Схема торта

Прямой эфир по созданию Reels

+ чек -листы

+ домашнее задание

Модуль 3

Двухъярусный торт «День и ночь”

✔️ Создание высокого яруса с применением муляжа и без него. Его укрепление

✔️ Создание текстур из мастики, рисовой бумаги (новая техника) и работа с вафельной бумагой

✔️ Создание черного мрамора из мастики

✔️ Схема торта

Модуль 4

Четырёхъярусный торт «Мраморные разводы»

✔️ Новое гибкое вкусное шоколадное покрытие - альтернатива мастики

✔️ Технология приготовления и метод работы с гибким шоколадом. Его окрашивание и техника «Мрамор». Время создания 1 час для обтяжки ярусов.

✔️ Создание мягкой прозрачной ткани с блестками для декора, с ягодным вкусом «Малина-Лимон»

✔️ Работа с муляжами. 2 техники построения и укрепления перевернутого торта и нюансы работы.

✔️ Изготовление рисового, вафельного быстрого декора.

✔️ Изготовление рисовых цветов.

✔️ Схема торта

Модуль 5

Гравитационный торт «Кубы» с новой техникой в декоре и создании конструкции

✔️ Изготовление конструкции. Схема, расчеты и 3D моделирование.

✔️ Выравнивание ярусов и их упаковка под конструкцию

✔️ Техника в декорировании «Мрамор/Акварель» с ганашем.

Колористика (сочетаем цвета)

✔️ Транспортировка торта

Модуль 6 (бонус)

Урок в подарок «Прямоугольный параллелепипед»

✔️ Сложный геометрический торт в 3 яруса

Бонусы

3 видео урока по приготовлению начинок и технологические карты:

«Прага»

«Шоколад-Кофе-Орех»

«Шоколад-Сметана-Клубника»

5 дополнительных технологических карт (без видео-уроков):

«Фисташка-Малина»

(фисташковый бисквит, фисташковый крем и малиновый конфитюр)

«Шоколад-Карамель»

(шоколадный бисквит , крем на карамельном шоколаде и соленая карамель)

«Марс»

(шоколадный бисквит , крем на молочном шоколаде , шоколадная нуга)

«Ягодный йогурт»

(ванильный бисквит, ягодный конфитюр, крем на йогурте)

«Медовик-размазка с ягодным кремом»

Благодаря [mkarkhipova] Свадебный кондитер 3.0. Тариф Оптимальный (Надежда Архипова) вы сможете сразу приступить к делу и как можно скорее получить эффект. Каждый модуль содержит практические советы и готовые решения для большинства стандартных сценариев, а видеозаписи доступны для офлайн-просмотра.

Этот набор объединяет теорию и практику: всё, что нужно, чтобы с первых шагов работать эффективно; скачивайте все материалы и учитесь без ограничений. Будет полезно как новичкам, так и опытным пользователям, стремящимся упростить работу и обучаться без постоянного интернета.

Поможет тем, кто хочет избежать проб и ошибок и сразу получить рабочую схему — видеоуроки можно скачать и смотреть офлайн. Получите комплект этого продукта и сразу используйте готовые решения без промедлений — онлайн или офлайн.

Получите комплект этого продукта и сразу используйте готовые решения без промедлений — онлайн или офлайн.