1 / 1
[Coup de coeur] Урок "Чизкейк Сибирика" (Вера Никандрова)

[Coup de coeur] Урок "Чизкейк Сибирика" (Вера Никандрова)

Автор: Вера Никандрова

Стоимость

150 ₽

98 ₽

VIP цена: 88 ₽ (скидка 10%)

-35% до 27.03.2026

Получить доступ

Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.

  • ✔ Доступ открывается сразу после оплаты
  • ✔ Ссылка активна 90 дней
  • ✔ Можно сохранить материалы для личного использования

Отзывы о платформе Moremk

★★★★★ 5 (6 отзывов)

Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.

“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”

Смотреть все отзывы о платформе

Описание

[Coup de coeur] Урок "Чизкейк Сибирика" (Вера Никандрова)

Вы научитесьГотовить восстановленное песочное тесто

Готовить сливочный мусс на холодной базе

Работать с пектином на примере фруктовой начинки кули

Работать с такими загустителями как крахмал и желатин

Работать с нейтральной глазурью

Работать с силиконовыми формами

Узнаете, как работают различные сахара

Состав курса/урока

  • Чизкейк "Сибирика" 31:05
  • Песочное восстановленное тесто (1 этап) 00:52
  • Начинка из облепихи и мандарина 06:44
  • Песочное восстановленное тесто (2 этап) 10:10
  • Приготовление мусса на основе сыра Рикотта 16:55
  • Сборка десерта 25:52

Описание

Чизкейк Сибирика - оригинальная вариация чизкейка с «русским» акцентом, на основе восстановленного песочного теста с кедровым орехом, облепиховой начинки и мусса с рикоттой.

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли курс новичкам?

Да, большинство курсов подходят даже тем, кто только начинает обучение с нуля.

Как получить доступ к курсу?

После оплаты доступ к материалам открывается автоматически.

Можно ли сохранить материалы курса?

Да, материалы можно сохранить для личного использования в течение периода доступа.

Что входит в программу курса?

Подробная программа курса указана в описании на этой странице.

Ещё в этой категории

Другие курсы автора

Смотреть все