[Alina Velvet] Пасхальный курс 2026. Тариф Макси (Алина Вельвет)

Пасхальный кондитерский курс — это подробное обучение по приготовлению пасхальной выпечки и десертов, которые можно готовить заранее и продавать в сезон. Курс подойдет как для домашней выпечки, так и для кондитеров, которые хотят зарабатывать на пасхальных заказах.

Вы научитесь готовить разные виды куличей, творожных пасх, муссовых десертов и стильного праздничного декора. В программе собраны рецепты, которые легко повторить и адаптировать для продажи.

Модуль по теории

• Пасхи в классическом и бенто формате
• Технологии приготовления и хранения десертов
• Подготовка десертов для продажи и заказов

Творожные пасхи — 4 вкуса

• Цитрусовая с курагой
• Крем-брюле
• Маковый лимон
• Шоколад — вишня

Куличи — 5 видов

• Кексовый бездрожжевой с маком
• Ванильный пуховый кулич
• Творожный кулич
• Краффин
• Панеттоне

Дополнительные рецепты

• Кулич «Бриошь»
• Шоколадный кексовый кулич с цитрусовыми цукатами
• Трёхслойная пасха «Тутти-фрутти»
• Творожная ягодная пасха

Начинки для куличей

• Клубника — ваниль
• Заварной ванильный крем
• Вишня — ваниль

Муссовые десерты

• Муссовые яйца: клюква — малина, тропики
• Муссовые зайчики: ваниль — малина, кофе — шоколад

Большой модуль по декору

• Петушки из изомальта
• Вербочки
• Куличи в корейском стиле
• Бант из мастики
• Заячьи ушки
• Кремовые цветы из айсинга
• Зайчик на лужайке
• Шоколадное гнездо
• Вафельный декор
• Яйца из мастики
• 3 вида глазури: белковая, стабильная, гурме

Дополнительные материалы

• Таблица себестоимости каждого десерта
• Мастер-классы по фуд-съемке и созданию фото-зоны
• Рецепты, адаптированные под заморозку
• Гайд по упаковке, ингредиентам и инвентарю

Бизнес-модуль

• Система продаж пасхальных десертов
• Контент для социальных сетей
• Работа с возражениями клиентов
• Скрипты ответов на частые вопросы
• FlowWow как дополнительный канал продаж

Бонусы курса

• Практический марафон по заработку на пасхальных десертах
• Мастер-класс по эстетичной фуд-съемке
• Бонус при быстрой оплате: муссовое яйцо «шоколад — банан» и творожные сырки

После прохождения курса вы сможете готовить разнообразные пасхальные десерты, красиво оформлять куличи и создавать востребованные сезонные сладости для заказов и продаж.