[veryirresistible18] Коктейльный вебинар по начинкам макарон (Анна Томильчик)

Вас ждет

• — изысканные праздничные вкусы
• — рабочие рецептуры взбитых ганашей с добавлением алкоголя
• — фруктово-ягодные центры
• — технология приготовления взбитых ганашей
• — инструкция по хранению и заморозке
• — выбор ингредиентов в сегодняшних реалиях

Вы получите

рабочие рецепты, которые удобны в приготовлении и пригодны для заморозки

Рецепты начинок, которые входят в вебинар:

1. Виски — кола – вкус колы без самой колы. Уже 5 лет впечатляет дегустаторов. В формате взбитого ганаша играет немного иначе, особенно интересно получается, если в центр добавить вишню или изюм.
2. Cosmopolitan – вкус по мотивам моего самого любимого коктейля. Нежный взбитый ганаш с клюквой и Grand Marnier с бруснично-клюквенным центром. (можно использовать Cointreau или Triple sec)
3. Irish cream – понравится всем, кто любит ликер Baileys, хотя его самого в составе нет. Сливочно-карамельно-кофейно-воздушный и немного алкогольный.
4. Пина Колада – отправит вас сразу куда-то на Карибы)) В составе взбитый ганаш с кокосовым молоком и ромом и ананасовый центр.
5. Апероль – здесь без комментариев, это надо просто брать и готовить.
6. Бонусный рецепт:

   Виски сауэр — взбитый ганаш с виски и лимонным соком и яркий лимонный гель в центре.