Шоколадный марафон "Полезный шоколад" (Мария Бенну)

Шоколадный марафон "Полезный шоколад" (Мария Бенну)

​МЫ НАУЧИМ ГОТОВИТЬ БОЛЕЕ 7 ВИДОВ ПОЛЕЗНОГО ШОКОЛАДА

Этот курс для тебя, если ты:

- Ведешь здоровый образ жизни

- Следишь за своей фигурой

- Заботишься о здоровье семьи

- Занимаешься Foodstyling'ом

- Хочешь есть сладости без чувства вины

- Обожаешь шоколад!— План курса—

ВВОДНЫЙ ИНСТРУКТАЖ

• Необходимые инструменты и посуда.

• Продукты.

• Основные правила приготовления.

• Технология темперирования.

• Натуральные ингредиенты для шоколада.

• Хранение и правильное обращение с какао-продуктами.

УРОК 1

КЛАССИЧЕСКИЙ ШОКОЛАД

• Технология приготовления идеальной плитки, которая держит форму и не тает при комнатной температуре.

• Возможные виды добавок, основы карамелизации.

• Шоколад с "печенькой" и другими добавками.

УРОК 2

ЦВЕТНОЙ ШОКОЛАД СО ВКУСОМ

• Как придать шоколаду вкус и цвет с помощью натуральных природных компонентов.

• Работа с натуральными маслам и специями.

УРОК 3

ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ С НАЧИНКОЙ

• Варианты начинок с различной структурой и консистенцией.

• Начинки, которые "не портятся" и позволяют шоколаду иметь долгий срок хранения.

УРОК 4

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

• Два варианта приготовления молочного шоколада.

• Молочный шоколад на вкус "киндер-сюрприз".

• Домашний «молочный» шоколад (на овсяном молочке).

Этот продукт, Шоколадный марафон "Полезный шоколад" (Мария Бенну), ориентирован на быстрый результат и минимум теории. Каждый шаг сопровождается примерами и пояснениями, чтобы никакие детали не упустить; все видео и тексты доступны для загрузки и изучения без интернета.

Здесь нет лишней информации: только ключевые аспекты и понятные рекомендации, которые можно сохранить к себе на ПК и использовать без подключения. Отлично для самостоятельного обучения и быстрого внедрения знаний в реальные проекты, уроки доступны и онлайн, и офлайн.

Подойдёт всем, кто хочет получить готовые инструменты и сразу перейти к практике — в онлайне или офлайн. Не теряйте время: с этим решением вы переходите к делу сразу после получения материалов и можете учиться без подключения.

Не теряйте время: с этим решением вы переходите к делу сразу после получения материалов и можете учиться без подключения.