Зефир без капризов: в лабиринте вкусов (Анна Тверитнева)

Автор: Анна Тверитнева

Стоимость

150 ₽

98 ₽

VIP цена: 88 ₽ (скидка 10%)

-35% до 27.03.2026

Получить доступ

Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.

✔ Доступ открывается сразу после оплаты
✔ Ссылка активна 90 дней
✔ Можно сохранить материалы для личного использования

Отзывы о платформе Moremk

★★★★★ 5 (6 отзывов)

Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.

“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”

Смотреть все отзывы о платформе

Описание

Зефир без капризов: в лабиринте вкусов (Анна Тверитнева)

Если честно - это моя лучшая книга из двух! Нет, техкарта тоже огонь , но новый сборник - это космос

Сборник "В лабиринте вкусов" - это теория про зефир без уваривания. 50 абсолютно новых рецептов зефира, которые нигде не будут публиковаться. И 10 рецептов птичьего молока. Ни один рецепт не повторяется

Для кого книга?! Абсолютно для всех. Даже для тех, кто ещё никогда не готовил зефир и понятия не имеют, что такое агар и как с ним работать.

Чем полезны мои книги? Изучив теорию из двух книг (сборника и техкарты) вы сможете на слух определять готовность массы, выкинуть термометр и готовить сироп без него. Экспериментировать с новыми вкусами, а еще придумывать свои собственные. И кто знает? Может когда-нибудь и вы напишите свою книгу