[Kulikova School] Детские торты. Тариф Универсальный (Ольга Куликова)

Программа курса:

Модуль 1. Введение и рецепты.

Введение в курс.

Инструкция по работе с рецептами.

Инструкция по сборке торта с фальш ярусом как на фото

Инструкция по пересчёту рецептов на разные диаметры

* Ярусные торты из программы курса собраны с использованием фальш ярусов.

Приготовление тортов по рецептам:

• торт «ШОКОЛАДНЫЙ ЛОМТИК»
• торт «СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР С ПЕРСИКАМИ»
• торт «КЛУБНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ»

Приготовление кремов и покрытий:

• пломбирный крем
• крем с маскарпоне, творожным сыром и ванильной пастой
• крем с творожным сыром и ванильной пастой
• ганаш на белом шоколаде
• белково-масляный крем

Модуль 2. Приготовление элементов декора и декор готовых тортов.

• Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, изготовление элементов декора
• Работа с мастикой. Особенности работы с мастикой. Необходимые материалы и инструменты. Лепка фигурок из мастики: бегемотик, крокодильчик, девочка, обезьянка
• Лепка прочих элементов декора из мастики: листья, пальмы и тд.
• Лепка цветка из мастики (Роза)

Декорирование трех тортов на разные тематики:

• торт в стиле «Джунгли»
• торт «Карусель»
• торт с девочкой и цветами

Бонусные уроки

• Урок по выравниванию квадратного торта
• Урок по работе с шоколадом. Изготовление шаров из шоколада
• Урок по надписям из сахарной пасты

[Kulikova School] Детские торты. Тариф Универсальный (Ольга Куликова) собрал в себе проверенные методы и простые решения для разных задач. Весь материал подаётся в формате «простой язык + конкретные действия», что даёт быстрый результат; уроки доступны в интернете и для скачивания.

Каждый раздел построен так, чтобы вы могли реализовать все шаги без лишних сложностей: онлайн-формат и архив для офлайн-обучения. Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК.

Подходит тем, кто ищет решение «всё в одном» и не хочет тратить время на лишние поиски — учитесь сразу в браузере или скачайте материалы. Не теряйте время: с этим решением вы переходите к делу сразу после получения материалов и можете учиться без подключения.

Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.