“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”
1 / 4
Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2021 (Мария Селянина, PastryCampus)
Автор: Мария Селянина
Стоимость
400 ₽
260 ₽
VIP цена: 234 ₽ (скидка 10%)
-35% до 27.03.2026
Получить доступ
Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.
- ✔ Доступ открывается сразу после оплаты
- ✔ Ссылка активна 90 дней
- ✔ Можно сохранить материалы для личного использования
Отзывы о платформе Moremk
★★★★★ 5 (6 отзывов)
Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.
Описание
Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2021 (Мария Селянина, PastryCampus)
Эклеры, весенние вкусы…
Вот уже который год популярность эклеров не уменьшается. И не зря: ведь это замечательная «оболочка» для любой начинки.
Мы уже показывали множество различных эклеров, но в этот раз хотим поделиться абсолютно новыми нашими разработками.
Чем должны отличаться весенние вкусы? В первую очередь, новизной и свежестью. Нам хочется почувствовать более яркий вкус, снизить жир и количество сахара…
Все это мы постарались передать нашим студентам в новой «тройке» эклеров, которые обязательно найдут себе поклонников среди даже самых капризных дегустаторов.
Вас ждут:
- Эклер Cookies & Cream
- Эклер After Eight
- Эклер Cosmopolitan
Изучаемые концепты и техники :
- Заварное тесто
- Безглютеновое заварное тесто
- Заварное тесто с какао
- Кремы и взбитые ганаши для эклеров
- Фруктовый «ганаш» без шоколада
- Желе
- Печенье cookies
- Карамель
- Сборка и декор
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли курс новичкам?
Да, большинство курсов подходят даже тем, кто только начинает обучение с нуля.
Как получить доступ к курсу?
После оплаты доступ к материалам открывается автоматически.
Можно ли сохранить материалы курса?
Да, материалы можно сохранить для личного использования в течение периода доступа.
Что входит в программу курса?
Подробная программа курса указана в описании на этой странице.
Ещё в этой категории
![[Make Cake] Конфеты птичье молоко (Анастасия Лазарева)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/94ef7fa5-ccfd-4a40-bfb1-77a4d709b0b6/cover_card.webp)
![[Chocotale] Батончик «Сникерс» (Светлана Егорова)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/94307451-442d-455b-9af2-6aed9b7a4cd7/cover_card.webp)
-35% до 27.03.2026
Ржаной хлеб на закваске (Инна Горобец)
Стоимость650 ₽423 ₽
-35% до 27.03.2026
Моти (Екатерина Савкина)
Стоимость600 ₽390 ₽
![[Cake School] Богатый кондитер. Тариф Хочу расти (Алина Макарова)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/b7425008-a0d2-4fbe-b980-46c227ca72b2/cover_card.webp)
-35% до 27.03.2026
Шоколадные и ореховые пасты (Олеся Нежикова)
Стоимость600 ₽390 ₽
![[khmeleva_cake] Обучающий курс "Порционные пирожные 1" (Наталья Хмелёва)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/fd6b25f8-53b9-48f0-a60f-54720fb31ef3/cover_card.webp)
![[PastryCampus] Эклеры «Маскарпоне-Ревень» и «Чизкейк» (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/ab3fcc9a-7ef7-4e09-871a-020ad89ba518/cover_card.webp)
![[PastryClub] Ромовая баба Клубничный Дайкири (Мария Селянина)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/b48f2f6d-742f-4daf-a72b-3b3be9b960d2/cover_card.webp)
![[Pasty Club] Пирожное Эсмеральда. 2020 (Мария Селянина)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/4333cbe1-07f9-467d-ac29-119829d1c766/cover_card.webp)
![[Pastry Campus] Сладкий стол (Мария Селянина)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/939f7b5d-411f-4768-add5-298fa22c35d7/cover_card.webp)
![[Pastry Campus] Марафон “Мировая классика на новый лад” (Мария Селянина)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/4f05b988-babe-4efb-a4e4-5ed30aae082b/cover_card.webp)
![[PastryCampus] Заварное тесто и эклеры с двойными начинками (Мария Селянина)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/91a4ca8f-2bff-45c9-86eb-30087cb0d465/cover_card.webp)
![[PastryCampus] Кекс Арахис-Карамель. Как "Сникерс" (Мария Селянина)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/d00d09e5-eeec-48ab-929e-84de0bce53fa/cover_card.webp)