Пакет рецептов "Без..." (Ольга Пениоза)

Пакет рецептов "Без..." (Ольга Пениоза)

В пакет "Без..." входит 10 рецептов где традиционный рецепт видоизменяется с целью исключить из него те или иные аллергены. Помимо закладки и технологии приготовления в технологической карте будут указаны: энергетическая ценность изделия, рекомендации по работе с полуфабрикатами и сроки хранения для полуфабрикатов и готовых изделий.

первый рецепт - Пирожное «Венеция»:

Традиционный бисквит женуаз превращается в безглютеновый, апельсиновое желе в ананасовое, а традиционное песочное тесто в безглютеновое.

второй рецепт - Мадлен «Сильвия»:

Мадлен почти традиционный фундучный трансформируем в фисташковый безглютеновый и украшаем кремом малиновым .

третий рецепт - Маффин «Карл»:

Прекрасный традиционный маффин становится безлактозным и безглютеновым с карамелью из кокоса и клубники.

четвертый рецепт - Кекс «Вдохновение»:

Мягкий насыщенный кекс традиционный превратиться в кекс безлактозный и без глютеновый с мармеладной малиновой начинкой и шоколадным покрытием.

пятый рецепт - Торт «Мятный трюфель»

Очень шоколадный бисквит, идеальный для шоколадного трюфеля станет безглютеновым и вместе с абрикосовым джемом и блестящей шоколадной глазурью порадует всех любителей всего ооочень шоколадного.

шестой рецепт - Пирожное «Честер»

Белый воздушный бисквит меняется на безглютеновый фундучный мягкий бисквит с грушевым мармеладом и имбирной намелакой

седьмой рецепт - Сбризолона «Буратино»

Рассыпчатый традиционный пирог Италии с соусом Забайон, но теперь без яиц.

восьмой рецепт – Фроллино «Сливка»

Песочное печенье со сливовым мармеладом теряет глютен.

девятый рецепт - Шу «Яблочный вальс»

Заварное тесто без лактозы с заварным кремом без лактозы и яблочной начинкой.

десятый рецепт – пирожное «Натти»

Бисквит на песочном печенье с манго маракуйя мармеладом обогащается орехами и теряет яичные и молочные продукты.

С помощью Пакет рецептов "Без..." (Ольга Пениоза) вы получите полный комплект знаний для применения без лишних сложностей. В составе есть проверенные шаблоны и примеры, которые легко адаптируются под любые задачи; все файлы можно загрузить и учиться без доступа к Сети.

Весь материал подаётся в формате «простой язык + конкретные действия», что даёт быстрый результат; уроки доступны в интернете и для скачивания. Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК.

Рекомендуется для широкого круга людей, независимо от уровня подготовки и опыта, с доступом к онлайн-урокам и архивным файлам. Присоединяйтесь к тем, кто уже добился успеха с этими материалами — всё доступно онлайн и сразу готово к загрузке.

Не теряйте время: с этим решением вы переходите к делу сразу после получения материалов и можете учиться без подключения.