Онлайн курс Technique (Рустам Кунгуров, Tortik Annushka)

Онлайн курс Technique (Рустам Кунгуров, Tortik Annushka)

Программа курса

• Ганаш Мы покажем вам, как приготовить ганаш, который мы используем для разравнивания наших тортов.
• Выравнивание торта Мы расскажем, как разровнять торт, чтобы в дальнейшем покрыть его помадкой, как сделать острые края.
• Покрытие торта помадкой в ​​мраморной технике Мы покажем вам, как создать мраморную текстуру для помады, покрыть торт и создать острый край.
• Техника рюш Мы покажем 3 вида оборок для создания дизайна торта и то, как их можно сочетать друг с другом.
• Работа с изомальтом Вы узнаете, как использовать изомальт в декоре, как сделать красивое покрытие в технике «измельченный изомальт», как добиться прозрачности и приклеить декор на торт.
• Техника "груши" Мы покажем нашу авторскую технику создания тонких груш, какие бывают виды окраски и как правильно украсить торт.
• Создание идеально гладких форм из помады Работа с разными видами помады и декора в технике «тарелка».
• Техника пузырей Посмотрите, как мы создаем один из самых популярных дизайнов нашей кондитерской.
• Помадное покрытие манекенов В курсе мы показываем, как работать с манекенами, а также как покрывать настоящий торт.