Новый сборник из 5 тортов (nezabudka_cake)

Новый сборник из 5 тортов (nezabudka_cake)

В СБОРНИКЕ 5 ТОРТОВ ( можно собирать и трайфлами):

• 1. Шоколад-кокос-кофе ,
• 2. Манго-клубника-кокос,
• 3. Киви -банан ,
• 4. Лимон - чёрная смородина,
• 5. Шоколад-вишня -ежевика.

СБОРНИК- это книжка порядка 80 страниц с цветными иллюстрациями.

Состоит из файла Приложение, где разобраны основные вопросы и даны ссылки. И 5 файлов с разбором каждого торта с нуля до декора.

Все декоры с фото разобраны в сборнике: шоколадные цветы, кремовое покрытие, трафарет, желе.

Все, даже пересекающие моменты, прописаны для каждого из тортов. Фото шагов, граммы, нюансы.

Все торты бисквитно-муссовые. Отличие от «полосатиков» в наличие более нежных, тающих во рту бисквитов в комбинации с пропитками и муссами.

«Полосатики» - это у меня как правило на более плотной основе (брауни и аналоги) несколько муссовых слоев по типу «три шоколада».