[Novikov school] Завтрак дома как в ресторане (Лиза Батт)

Видео-курс по приготовлению завтраков «Завтрак дома как в ресторане» состоит из 10 уроков, от классических домашних до современных ресторанных блюд. Каждый урок состоит из подробного озвученного видео, демонстрирующий весь процесс приготовления, а также из письменного файла с подробным рецептом и технологией приготовления.

В качестве дополнительных материалов все ученики получат файл с полезной информацией: список поставщиков качественных продуктов и подборка посуды для эстетичной подачи как в ресторане.

Отдельное внимание в уроках будет уделено тому, как выстроить процесс заготовок для блюд таким образом, чтобы приготовление блюд к завтраку занимало минимальное количество времени.

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА:

Фирменные сырники (gluten free)

- приготовление сырников

- подробная информация о том, как сделать и хранить заготовки сырников

Уровень: легкий

Авокадо тосты

- приготовление двух вариаций авокадо-тостов (со слабо-соленым лососем; с сыром Фета)

- заготовки для быстрой подачи

- 10 идей для создания альтернативных рецептов тостов

- рецепт слабосоленого лосося

Уровень: средний

Шакшука

- приготовление авторского соуса для шакшуки

- тонкости приготовления и подачи блюда

Уровень: легкий

Трюфельный тост с сыром, мармелад из томатов

- приготовление томатного джема; хранение заготовки

- приготовление тоста с трюфельным ароматом

Уровень: легкий

Кесадилья с курицей и сметанным соусом

- приготовление фирменной начинки

- заготовки для быстрого приготовления и подачи блюда

Уровень: средний

Лепешки с картофелем и зеленью

- приготовление универсального теста для лепешек

- приготовление двух начинок с различными вариациями

- заготовки для быстрой подачи блюда

Уровень: сложный

Фирменный завтрак со скрэмблом и слабосоленым лососем

- приготовление слабосоленого лосося

- тонкости приготовления идеального скрэмбла

- подбор и работа с ингредиентами: овощи, лепешка Роти

- сервировка завтрака

Уровень: легкий

Бельгийские вафли gluten free (+ вариации подачи)

- приготовление теста для вафель

- лайфхаки для быстрой подачи блюда

- дополнительный рецепт: зеленые вафли

- вариации подачи вафель

Уровень: легкий

Омлет

- приготовление фирменного омлета за несколько минут

- вариации приготовления и подачи блюда

Уровень: средний

Драники с яйцом пашот

- приготовление правильных драников с хрустящей корочкой

- тонкости приготовления яиц-пашот

- подробная информация о том, как сделать и хранить заготовки драников

- лайфхаки для быстро подачи блюда

Уровень: средний

[Novikov school] Завтрак дома как в ресторане (Лиза Батт) объединяет все необходимые инструменты и рекомендации в одном месте. Каждый модуль содержит практические советы и готовые решения для большинства стандартных сценариев, а видеозаписи доступны для офлайн-просмотра.

Материалы ориентированы на мгновенный результат: достаточно следовать инструкциям — и дело готово; все уроки выложены в онлайн-режиме и как ZIP-архив. Будет полезно тем, кто хочет структурированный подход и готовые алгоритмы для работы, а уроки можно забрать себе на жесткий диск.

Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК. Не теряйте время: с этим решением вы переходите к делу сразу после получения материалов и можете учиться без подключения.

Присоединяйтесь к тем, кто уже добился успеха с этими материалами — всё доступно онлайн и сразу готово к загрузке.