Медовики (turlakoshka)

Друзья,безумно рада сообщить,что отныне Вы можете приобрести урок по Медовикам!Очень счастлива, ведь это уже мой третий видеоурок. В нём мы приготовим 4 нежнейшие начинки (о них чуть ниже), сделаем сами формочки из дешевых и доступных для каждого подручных средств (никакого силикона и нержавеющей стали не потребуется) и соберём всё это вместе, покрыв каждый Медовичок глазурью Гурмэ из карамелизованного шоколада. Уверяю, Вы удивитесь, когда поймёте, что это проще и быстрее, чем кажется со стороны.

А теперь подробнее о том, что будем делать в видеоуроке:

• нежный и почти не сладкий кофейно-сметанный крем;
• тончайшее медовое тесто,очень эластичное и послушное, не прилипающее к рукам и скалке;
• взбитая сливочная карамель;
• апельсиновое желе с текстурой сот;
• самостоятельное,простое и дешевое изготовление форм-шестиугольников;
• и,конечно же, сборка и покрытие глазурью.