Курс "Песочное универсальное тесто пироги и мелко штучка" (Мария Манахова)

Курс "Песочное универсальное тесто пироги и мелко штучка" (Мария Манахова)

Друзья!
Не так давно, от одной из Кондитерских, был дан запрос. Необходимо было поставить и
адаптировать линейку изделий из песочного теста с не высокой себестоимостью, с понятным
для клиента внешним видом и с хорошими сроками годности!
На базе предоставленных от них рецептур, мы не только удовлетворили требования, но и
отсняли для Вас видео урок.
В видео урок вошло очень вкусное песочное тесто, нежной текстуры , отлично держащее
форму и самое главное, оно универсально!
Тесто подходит и для пирогов сладких и для печенья и для сочников и даже для изделий с не
сладкой начинкой!

В программу видео урока вошли:

• Пирог Пахлава с орехами и безе
• Пирог вишнёвый с меренгой
• Пирог Семейный с курочкой и кукурузой
• Пирог творожный с ванилью
• Пирог «Джем» с орехом
• Сочники творожные
• Песочный Круассан с маком

пошаговый видео рецепт с приготвлением в домашних условиях