“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”
1 / 5
Черничный чизкейк (Виктория Мельник)
Автор: Виктория Мельник
Стоимость
190 ₽
124 ₽
VIP цена: 111 ₽ (скидка 10%)
-35% до 27.03.2026
Получить доступ
Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.
- ✔ Доступ открывается сразу после оплаты
- ✔ Ссылка активна 90 дней
- ✔ Можно сохранить материалы для личного использования
Отзывы о платформе Moremk
★★★★★ 5 (6 отзывов)
Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.
Описание
Отбрось все свои представления о чизкейках в целом. Потому что этот, черничный, совершенно другой. В нем не будет прежней плотно-кремовой текстуры, не будет насыщенного сырного вкуса, зато вы наконец-то узнаете какие на вкус облака. Настоящие черничные облака!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео — 104 мин.
- теория «строения» чизкейка
- формирование идеальной основы
- основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
- базовый крамбл
- черничное компоте с кардамоном
- восстановленная черничная меренга
- черничный мусс
- нейтральная глазурь на пектине
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли курс новичкам?
Да, большинство курсов подходят даже тем, кто только начинает обучение с нуля.
Как получить доступ к курсу?
После оплаты доступ к материалам открывается автоматически.
Можно ли сохранить материалы курса?
Да, материалы можно сохранить для личного использования в течение периода доступа.
Что входит в программу курса?
Подробная программа курса указана в описании на этой странице.
Ещё в этой категории
![[Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club. Декабрь (Мария Селянина)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/c19df3e3-25d7-49e3-bda1-f5293172e9a4/cover_card.webp)
-35% до 27.03.2026
Мои прекрасные вафли (Алена Спирина)
Стоимость200 ₽130 ₽
-35% до 27.03.2026
Шоколадная ёлка (Екатерина Завирюха)
Стоимость150 ₽98 ₽
![[Где торт?] Сахарный Цветок Георгин (Евгения Бочарова)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/963163b7-82d1-48eb-b0f2-5fe242648730/cover_card.webp)
-35% до 27.03.2026
3D торт "Рыба" (Даяна Лус)
Стоимость250 ₽163 ₽
![[zaharova_dessert] Техкарта McFlurry (Марина Захарова)](https://moremk.ru/storage/infoproducts/19f5a5f2-4195-4dd3-b3be-7cd8ce3dc9b4/cover_card.webp)
Другие курсы автора
Смотреть все
-35% до 27.03.2026
Афина. Теория загустителей (Виктория Мельник)
Стоимость300 ₽195 ₽
-35% до 27.03.2026
Чизкейки (Виктория Мельник)
Стоимость488 ₽317 ₽
-35% до 27.03.2026
Чизкейк "Бородинский" (Виктория Мельник)
Стоимость200 ₽130 ₽
-35% до 27.03.2026
Чизкейк «Лайм & кокос» (Виктория Мельник)
Стоимость250 ₽163 ₽
-35% до 27.03.2026
Чизкейк «Тотально ягодный» (Виктория Мельник)
Стоимость250 ₽163 ₽