[Cake School] Десерты к праздникам 2022 (Алина Макарова)

Получите готовый ассортимент популярных десертов и пошаговую инструкцию как заработать в праздники на домашней кухне.

Новогодние праздники – отличная возможность начать печь на заказ или сделать выручку, как за несколько месяцев работы. На курсе «Десерты к праздникам» вы получите рецепты самых популярных праздничных лакомств и узнаете, как правильно сформировать предложения для клиентов, запустить эффективную рекламу и сделать хорошую выручку на праздничном ассортименте.

В программе курса 9 потрясающих десертов от зефира до макарон:

• NEW Зефир

  • Классический зефир со сниженным содержанием сахара
  • Зефир с шоколадным центром
  • Зефир, который можно приготовить на любом виде пюре
  • Теория желирующих агентов: агар-агар, пектин, желатин
  • Теория сахаров: виды и функции

• Конфеты «Птичье молоко». Нежные конфеты с тягучим сливочным вкусом и правильной текстурой. Вкус удивит ваших заказчиков, ведь они совсем не похожи на магазинный вариант. За этими конфетами к вам будут возвращаться на каждый праздник
• Ароматный рождественский кекс. Тот самый, ради которого покупают вторую духовку, потому что эти кексы разлетаются на "ура". Это хит, который бьёт все рекорды по продажам на Новый год с 2016 года! Самый кайф – его можно приготовить за 2 недели, так он будет еще вкуснее
• NEW Арахисовый кекс с малиной. Сочный арахисовый кекс с малиной, взбитым арахисовым ганашом в глазури Гурме
• NEW Кейк-попсы («Картошка»). Кейк-попсы разных форм ванильные и шоколадные
• NEW Шоколадный декор. Урок по темперированию шоколада
• Трюфели. Популярные вкусы: фундук-карамель, ягодные, кокосовые, а также базовые рецепты для создания своих вкусов
• Макаронс. Пошаговое приготовление крышечек разных форм на основе итальянской меренги
• Бенто-макарон - тренд будущего года! Научиться отсаживать макарон нестандартных форм и размеров, начинять их, а также декорировать
• Авторские начинки для макарон:

  • Сникерс
  • Баунти
  • Клубничный милкшейк
  • Малиновый пломбир
  • Шоколадный пломбир с черной смородиной
  • Тирамису
  • Дополнительно более 10 бонусных начинок
  • Теория ганаша. Рекомендации по работе с духовкой. Работа с итальянской меренгой. Основы ароматизации. Разбор ошибок в приготовлении
  • Дополнительно: таблица сочетания вкусов

• Бизнес-модуль:

  • Ассортимент:

    • Отработка десертов и создание контента
    • Готовые решения праздничных наборов
    • Какие цены установить
    • Как подобрать упаковку + ссылки на магазины

  • Продажи

    • Сколько я могу заработать?
    • Как упаковать Инстаграм, чтобы покупали
    • Как начать продавать без опыта и отзывов
    • 11 способов привлечения клиентов

  • Прогревы

    • Пошаговый план прогрева на каждый день (вы будете знать, что выкладывать, чтобы у вас покупали)
    • Триггеры для повышения продаж

  • Reeeeels!

    • Что снимать в reels
    • Где брать идеи, как подбирать музыку
    • Как сделать так, чтобы подписывались
    • Крутой монтаж за 5 минут

• Дополнительные материалы:

  • План прогрева, чтобы знать, что публиковать каждый день (для любой социальной сети)
  • Гайд по инвентарю и ингредиентам + ссылки на магазины с выгодными ценами
  • Гайд с идеями готовых наборов
  • Гайд по упаковке
  • Гайд с идеями праздничного декора
  • Чек-лист «Подготовка к праздникам»

[Cake School] Десерты к праздникам 2022 (Алина Макарова) собрал в себе проверенные методы и простые решения для разных задач. Внутри вы найдёте структурированные инструкции и пошаговые методики для быстрого освоения, с возможностью смотреть уроки онлайн и скачивать их на ПК.

Каждый модуль содержит практические советы и готовые решения для большинства стандартных сценариев, а видеозаписи доступны для офлайн-просмотра. Подойдёт всем, кто хочет получить готовые инструменты и сразу перейти к практике — в онлайне или офлайн.

Подойдёт тем, кто ценит лаконичность и ожидает понятные инструкции без лишних деталей, файлы можно загрузить и просматривать офлайн. Начните действовать уже сегодня: достаточно воспользоваться готовыми алгоритмами и шаблонами, доступными в онлайне и для загрузки.

Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.