VIP Кондитер (Алёна Зефирка)

VIP Кондитер (Алёна Зефирка)

Что входит в курс?Видео-курс "Высокий бисквитный торт"

Ответим на главные вопросы:Какой крем использовать, чтобы сделать его идеально ровным и прочным?

Как покрыть бисквитный торт велюром?

А так же:

● Секреты, лайфхаки и советы

● Принципы декорирования тортов. Как сделать так, чтобы ваши торты выглядели стильно, лаконично и без лишнего "мусора"

Содержание:

● Шоколадный декор. Темперированный шоколад

● Твист/парус

● Перья шоколадные

● Мини цветочки без дополнительных форм из шоколада и изомальта

● Полые шоколадные/изомальтовые сферы (наполним их сладостями)Видео-курс "Высокий бисквитный торт"

Содержание:

● Роза-малина-личи с декором твист;

● Кофе-авокадо. Покрытие велюр. Декор-шоколадные перья;

● Полые шоколадные/изомальтовые сферы со сладостями внутри;

● Торт без глютена и яиц. Теория про декор из живых цветов

● Вишневый торт с детским декором

● Морковный торт с намелакой и клюквенной пенойВидео-курс "Кондитер Профи"

Содержание:

● Бисквитный торт "Черносмородиновый"

● Чизкейк "Смородина-лаванда"

● Бисквитный торт "черный кунжут-шоколад"

● Муссовый торт "Сливочная клубника"

● Бисквитный торт "Северные ягоды с медом"

● Муссовый торт "Манго-маракуйя"

● Пирожное "Картошка"

● Капкейки

● Муссовый торт "Шоколадная малина"

● Макарон и начинки

● Зефир

● Десерты в стакане

● Кейк попс

● Меренга/безеБонус: Мини-курс "Зефир" (стоимостью 1900р)

Бонус: Мини-курс "Макарон" (стоимостью 1900р)

Бонус: Все сборники рецептов