Торт 3д "Matthew Simonds" (Кристина Дольник)

Торт 3д "Matthew Simonds" (Кристина Дольник)

Что будет

Формирование и сборка стен из шоколада.

По ходу урока учитель объяснит, как рассчитать размеры тортика и ниши, что такое направляющие и из чего их можно сделать. Приготовление шоколадных стенок и построение основной конструкции.

Формирование и сборка второй комнаты.

Чтобы сделать композицию интереснее, вы можете построить из шоколада небольшую пристройку с окном и дверью.

Формирование колонны из шоколада.

Полностью съедобная колонна, для которой не понадобятся специальные молды или инструменты, а только немного терпения и ловкость рук.

Формирование крыши.

Простой способ формирования рельефного купола крыши, как рассчитать нужный размер, и что делать, если при застывании форма изменилась.

Склейка крыши и стен, узор на колоннах.

Кристина покажет сборку основных деталей торта без шпажек, только при помощи шоколада. Рассмотрите технику украшения колонны и придания гладкости поверхностям скульптуры.

Создание основы из муссового торта.

В этой части урока вы узнаете, как сформировать основу для будущей конструкции на основе простой прямоугольной формы.

Сборка основы и шоколадной скульптуры.

Далее вас ждёт создание горной местности из муссового торта вокруг шоколадной конструкции.

Придание рельефа.

Научитесь придавать объемный рельеф всей поверхности тортика быстро и без особых усилий.

Приготовление велюра, покрытие торта.

Изучите тонкости техники работы с велюром и аэрографом вместе с учителем.

Окрашивание торта с помощью аэрографа и кисти.

Процесс покрытия велюром и прорисовка деталей кистью, для придания фактурности.

Кристина продолжает удивлять реалистичными тортиками самых разных форм, цветов и размеров!

В новом видео-уроке вы научитесь готовить необычный торт-скульптуру с конструкцией из шоколада! Не упускайте возможность совершенствоваться, ведь всё гораздо проще чем кажется.

Вместе с учителем-профессионалом вы научитесь:

• Собирать торт необычной формы с любым уровнем подготовки;
• Использовать подручные средства для создания шоколадных фигур разной формы;
• Готовить и окрашивать велюр;
• Формирование горного рельефа на муссовом торте при помощи ганаша;
• Окрашивать торт велюром и какао-маслом.

Кристина подробно разбирает каждый этап сборки тортика и делится советами для тех, кто планирует готовить в другом темпе. Как охлаждать десерт, если он собирается за короткое время, что делать если материалы застывают из-за времени ожидания и т.д.

С Торт 3д "Matthew Simonds" (Кристина Дольник) у вас есть готовый алгоритм: от первых шагов до конечного результата. Информация подана в удобном формате, позволяющем быстро найти нужный раздел и сразу начать работу — уроки доступны в браузере или для скачивания.

Весь материал подаётся в формате «простой язык + конкретные действия», что даёт быстрый результат; уроки доступны в интернете и для скачивания. Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета.

Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета. Сделайте донат и получите все инструкции за считанные секунды — скачивайте материалы и приступайте без интернета.

Не откладывайте: начните пользоваться курсом прямо в браузере, а уроки сохраните себе для офлайн-обучения.