Супер сборник Трюфели (Лилия Завадская)

Супер сборник Трюфели (Лилия Завадская)

Супер Сборник ТРЮФЕЛИ от Лили Завадской - это новый формат обучения, который включает в себя:

• видео с ключевыми моментами приготовления ганаша для трюфелей
• пошаговые рецепты трюфелей
• большой объем теории ингредиентов и процессов приготовления
• разбор частых ошибок и способы их исправления
• полезная информация для покупки ингредиентов, инвентаря и инструментов

Супер Сборник ТРЮФЕЛИ - это вся информация по трюфелям,  собранная в одном месте!

Рецепты супер сборника:

• 1. Базовый трюфель на темном шоколаде
• 2. Трюфель Кофе-корица-молочный шоколад
• 3. Трюфель Пьяная вишня (на темном шоколаде с алкоголем)
• 4. Трюфель Малина-гранат на шоколаде Ruby
• 5. Трюфель Черная смородина на молочном шоколаде
• 6. Трюфель Маракуйя-манго-молочный шоколад
• 7. Трюфель Лимон-мак на белом шоколаде
• 8. Фисташковый трюфель на белом шоколаде
• 9. Трюфель Восточная сказка (курага-чернослив-карамелизованный белый шоколад)
• 10. Трюфель Лесная сказка (темный шоколад-ликер Егермейстер-можжевельник)