1 / 1

[olyademidova] Трюфели с сюрпризом (Ольга Демидова)

Автор: Ольга Демидова

Стоимость

242 ₽

157 ₽

VIP цена: 142 ₽ (скидка 10%)

-35% до 27.03.2026

Получить доступ

Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.

✔ Доступ открывается сразу после оплаты
✔ Ссылка активна 90 дней
✔ Можно сохранить материалы для личного использования

Отзывы о платформе Moremk

★★★★★ 5 (6 отзывов)

Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.

“Я перешла с прежнего сайта, здесь всё работает, ”

Смотреть все отзывы о платформе

Описание

Вебинар "Трюфели с сюрпризом" будет интересным и очень полезным для всех, кто делает конфеты или только хочет научиться их делать. Много теории!

На практике сделаем:

Трюфели с центром из карамели (несколько видов): мягкая карамель, жевательная карамель, жидкая карамель
- Трюфель Манго с жевательной карамелью на пюре манго и маракуйи
- Трюфель кофейный с мягкой карамелью
- Трюфель банановый с ананасовой карамелью
Трюфели с центром из орешка (несколько методов изоляции)
- Трюфель Пралине с карамелизированным миндалем
Трюфели с сухофруктами (несколько вариантов подачи)
- Трюфель Лимончелло с курагой
Алкогольные трюфели с жидкой алкогольной начинкой
- Трюфель Амаретто

Все тонкости и нюансы создания таких шоколадных трюфелей! Вы расширите ассортимент и, прежде всего, видение, какими могут быть трюфельные конфеты.

Видео с теорией и всеми процессами по изготовлению трюфелей, технологические карты в текстовом формате PDF.

Сайт автора: перейти ***Обратите внимание на то, что на сайте автора может быть обновленный или другой курс.