Нарезные пирожные 2.0 (Luzeva_school)

Автор: Luzeva_school

Стоимость

1 100 ₽

VIP цена: 990 ₽ (скидка 10%)

Получить доступ

Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.

✔ Доступ открывается сразу после оплаты
✔ Ссылка активна 90 дней
✔ Можно сохранить материалы для личного использования

Отзывы о платформе Moremk

★★★★★ 5 (9 отзывов)

Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.

“Доступ получила сразу, урок с приготовлением отк”

Смотреть все отзывы о платформе

Описание

Онлайн-курс «Нарезные пирожные»

Освойте приготовление современных нарезных пирожных, которые отлично подходят как для домашнего производства, так и для продажи. Все рецепты разработаны с учетом стабильности, удобства приготовления и эффектной подачи.

Почему нарезные пирожные?

• Минимальный набор оборудования.

• Простая и понятная технология приготовления.

• Большое разнообразие вкусов и сочетаний.

• Возможность приготовить заготовки заранее.

• Подходят для заморозки в собранном виде.

• Отлично продаются в ассорти-наборах.

• Возможность готовить десерты день в день.

В программу курса входят 12 рецептов

Шоколадные и ореховые:

Тропики в шоколаде, Кокосовый латте, Сникерс, Птичье молоко.

Фруктовые и ягодные:

Клубника со сливками, Медовый шоколад с вишней, Медовая карамель, Малина с пармезаном, Фисташковая вишня в шоколаде, Карамельно-миндальная груша.

Классические:

Наполеон, Абрикосовый апельсин с фундуком.

Вводный урок

Перед началом работы вы получите подробные рекомендации по выбору оборудования, особенностям приготовления, стабилизации начинок и кремов, хранению, упаковке и оформлению готовых изделий.

Для кого этот курс

Курс подойдет начинающим кондитерам, домашним мастерам и профессионалам, которые хотят расширить ассортимент, освоить современные технологии приготовления и добавить востребованные десерты в свое меню.