Курс "Тортомагия" (Полина Филимонова, Pauline School)

Курс "Тортомагия" (Полина Филимонова, Pauline School)

"Тортомагия" - это курс, совмещающий классические торты с трендами кондитерского мира.

Курс, на котором вы научитесь не только создавать торты с необычными вкусами и сложными начинками, но и овладеете новыми техниками декора

Модуль 1. Учимся готовить самые разнообразные торты.

Смотрите, онлайн-курс Тортомагия состоит из следующих уроков:

1 урок. Классические торты с меренгой

• Эстерхази
• Графские развалины

2 урок. Новые вкусы привычных тортов

• Шоколадный наполеон
• Райская птица

3 урок. Необычные разрезы

• Медовик с вертикальной сборкой
• Торт с профитролями внутри

4 урок. Торт с чизкейком внутри

• Лесные ягоды и кокос
• Карамель, пралине, шоколад. Бисквит на темном пиве

5 урок. Торты без обычной муки

• На овсяной муке
• На кукурузной муке

6 урок. Торты с травами и чаем

• Лавандовое вино
• Цветение сакуры

7 урок. Торты с муссовой прослойкой

• Вишневый сад
• Цитрусовый смузи

Самое главное:

• Вы точно научитесь готовить и все получится с первого раза.
• Никакой химии и "Е" - мы подобрали только самые натуральные ингредиенты

Я обещала вам подарок, поэтому добавлю к курсу

Модуль 2 Текстовые рецепты

• рецепт классического бисквита
• рецепт шоколадного теста для медовика
• рецепт апельсинового чизкейка для начинки в торт