Курс "Свадебный многоярусный торт" (Татьяна Шкода)

Курс "Свадебный многоярусный торт" (Татьяна Шкода)

Татьяна Шкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству.

Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания.

Рецепты коржей. Основа тортовБисквит с какао тонкий

Классический белый бисквит

Карамельный бисквит

Рецепты кремов. НачинкаЗаварной крем

Заварной масляный крем

Крем сметанный с маскарпоне

Сливочно-йогуртовый крем

Рецепты кремов для покрытияГанаш на глазури и масле

Ганаш на темном шоколаде

Крем Патисьер на масле

Крем-чиз на масле

Масляная помадка

Масляный крем с сахарной пудрой

Масляный крем на сгущеном молоке

Нетающий ганаш

Курс "Свадебный многоярусный торт" (Татьяна Шкода) — универсальный продукт, разработанный для быстрого старта и реального результата. Включены универсальные рекомендации, подходящие под самые разные направления работы; для всех уроков есть ссылка на прямую загрузку видео и PDF.

Внутри вы найдёте структурированные инструкции и пошаговые методики для быстрого освоения, с возможностью смотреть уроки онлайн и скачивать их на ПК. Рекомендуется для широкого круга людей, независимо от уровня подготовки и опыта, с доступом к онлайн-урокам и архивным файлам.

Будет полезно тем, кто хочет структурированный подход и готовые алгоритмы для работы, а уроки можно забрать себе на жесткий диск. Закажите прямо сейчас, и у вас появится полный набор инструментов в онлайне, а также архив для офлайн-работы.

Присоединяйтесь к тем, кто уже добился успеха с этими материалами — всё доступно онлайн и сразу готово к загрузке.