Курс из трех уроков "Зимняя сказка" (Анна Сухова, anechkacake)

Курс из трех уроков "Зимняя сказка" (Анна Сухова, anechkacake)

Урок содержит субтитры на английском языке/ The lesson contains English subtitles!

Программа урока:

1. Антигравитационный торт Гном.

• начинка Вишня-трюфель
• шоколадные шишки
• шоколадный фонарик
• санки из шоколада
• оформление торта бисквитной крошкой, мастикой, ганашем
• окрашивание и тонирование торта

2. Торт Ёлочная игрушка

• начинка Малина-ваниль
• оформление торта в виде шара
• съедобные ёлочные ветки
• съедобный хлопок
• роспись по мастике
• окрашивание и тонирование шарика

3. Торт Зимний лес

• начинка Матча-кокос-тропики
• шоколадная текстура, окрашивание, тонирование
• веточки рябины, работа с изомальтом
• лепка совы из мастики, окрашивание

Lesson program:

1. Anti-gravity cake Gnome.

• Cherry truffle filling
• chocolate cones
• chocolate flashlight
• sleds made of chocolate
• cake decoration with biscuit crumbs, mastic, ganache
• coloring and toning of the cake

2. Cake Christmas toy

• Raspberry-vanilla filling
• decoration of the cake in the form of a ball
• edible Christmas tree branches
• edible cotton
• painting on mastic
• coloring and toning the ball

3. Cake Winter forest

• filling Matcha-coconut-tropics
• chocolate texture, coloring, toning
• rowan branches, work with isomalt
• sculpting an owl from mastic, coloring