[Яна-Вегана] Слоеное тесто (Яна Сидакова)

[Яна-Вегана] Слоеное тесто (Яна Сидакова)

Курс подойдет вам, если:

Вы отказываете себе в любимом слоеном тесте на веганстве, ЗОЖ и ПП

Вам кажется, что приготовить слоеное тесто в домашних условиях сложно

Вы думаете, что без белой муки и сливочного масла не будет результата

Если вы не хотите употреблять покупное готовое тесто на маргарине, даже не смотря на то, что оно веганское

Тогда этот курс для вас!Программа курса

Специальное «сливочное» веганское масло для слоеного теста

Нет, это не то же самое, многим известное веганское сливочное масло. Это специальное масло, созданное специально для слоеного теста. С ним наше тесто будет менее жирное, но при этом воздушное и многослойное

Разные виды муки

Мы приготовим тесто с разными видами муки, максимально используя цельные продукты. Вы узнаете, как ведет себя разная мука и особенности работы с ней

С глютеном и без глютена

Для тех, кто заботится о своем здоровье, у нас будут разные виды выпечки: с глютеном из цельной муки, с пониженным содержанием глютена и без глютена

Два способа приготовления слоеного теста

Вы узнаете два способа приготовления слоеного теста дома без заморочек, но с гарантированным результатом

Рецепты выпечки

Сладкая и соленая выпечка. Разные варианты рецептов от простых и быстрых до праздничных, на основе слоеного теста