Тех. карты тортов Малиновый пломбир с манго и Хруст безе (Зурият Малачиева)

Автор: Зурият Малачиева

Стоимость

1 000 ₽

VIP цена: 900 ₽ (скидка 10%)

Получить доступ

Авторизуйтесь, чтобы открыть доступ к материалам.

✔ Доступ открывается сразу после оплаты
✔ Ссылка активна 90 дней
✔ Можно сохранить материалы для личного использования

Отзывы о платформе Moremk

★★★★★ 5 (9 отзывов)

Оценки относятся к платформе (доступ, поддержка, удобство), не к этому курсу.

“Доступ получила сразу, урок с приготовлением отк”

Смотреть все отзывы о платформе

Описание

2 технологические карты от Зурият Малачиевой

В комплект входят две авторские технологические карты, объединяющие нежные сливочные текстуры, насыщенные фруктовые вкусы и современные сочетания ингредиентов. Каждый десерт отличается эффектным внешним видом, сбалансированным вкусом и понятной технологией приготовления.

В комплект входят

🥭 Малиновый пломбир с манго — изысканный торт с нежным сливочным вкусом пломбира, яркой малиной и сочным манго. Гармоничное сочетание фруктовой кислинки и воздушного крема делает десерт легким, освежающим и идеально сбалансированным.

🤍 Хруст безе — современный десерт с выразительной игрой текстур. Нежный крем, хрустящее безе и насыщенные сливочно-карамельные нотки создают яркий вкус, который запоминается с первого кусочка.

Что входит в технологические карты

• Полные рецептуры каждого десерта.

• Точные граммовки и пропорции ингредиентов.

• Подробная технология приготовления всех элементов.

• Пошаговая сборка и рекомендации по оформлению.

• Советы по хранению и стабильному результату.

Для кого подойдет

Комплект технологических карт станет отличным выбором как для начинающих кондитеров, так и для опытных мастеров, которые хотят пополнить ассортимент современными авторскими десертами с востребованными вкусами и эффектной подачей.