Зефир в шоколаде (Александра Ноздрачёва)

Зефир в шоколаде (Александра Ноздрачёва)

"Тадааам!

Уже можно, можно бежать на мой сайт в раздел "видеоуроки" и покупать просмотр видеоурока ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ. К видеоуроку я подготовила технологическую карту на 10 листов. Рецептура, подробное описание процесса, инвентаря, немного так необходимой теории про белок, агар-агар и много всяких нюансов. Приложила материал о шоколаде, для тех, кто с ним очень желает ближе познакомиться." Продолжительность: 27 минутКачество: FHDПрограмма:теория работы с белком, сахаром, жирами, шоколадом

рецептыяблочный

техника работы с кондитерским мешком

техника работы с силиконовыми формами

техника работы с шоколадом

разбор возможных ошибок и нюансов

Зефир в шоколаде (Александра Ноздрачёва) поможет сэкономить время и избежать опробования множества нерабочих схем. Каждый шаг сопровождается примерами и пояснениями, чтобы никакие детали не упустить; все видео и тексты доступны для загрузки и изучения без интернета.

Вы получите шаблоны, чек-листы и готовые алгоритмы для ускоренного старта в любой сфере; все файлы доступны онлайн и в виде загружаемого архива. Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК.

Подойдёт всем, кто хочет получить готовые инструменты и сразу перейти к практике — в онлайне или офлайн. Сделайте донат и получите все инструкции за считанные секунды — скачивайте материалы и приступайте без интернета.

Начните действовать уже сегодня: достаточно воспользоваться готовыми алгоритмами и шаблонами, доступными в онлайне и для загрузки.