Высокие бисквитные торты (Нина Тарасова)

Новый, полноценный курс онлайн-школы Pastry is Magic по "Высоким бисквитным тортам" позволит вам значительно расширить ассортимент ваших изделий, возможностей и идей. Это отличная возможность научиться новому направлению, который идеально подойдет к любому празднику - будь то семейный или детский, свадьба или юбилей. Самые старательные ученики получат сертификат о прохождении данного курса.

Мы подготовили для вас три сумасшедше вкусных варианта торта, которые будут актуальными на все времена и, которые, как трансформеры, могут меняться в зависимости от вкусов и предпочтений ваших гостей, семьи и клиентов.

Этот курс подойдет как и тем, кто только начинается осваивать

кондитерское искусство и делает только первые шаги в покорении высот

кулианрного мастерства, но и непосредственно для тех, кто хочет

расширить свой ассортимент и портфолио, а так же освоить новые техники.

Торт «Чёрный лес»

Состав торта:

- Воздушный бисквит с какао

- Сочная вишня , маринованная в сахарном сиропе с добавлением ликера Кирш

- Сливочный крем с сыром маскарпоне и ванилью на основе Английского крема

- Крем покрытие для торта на основе меренги

- Вафельная пищевая бумага

Благодаря этому уроку вы повысите свой уровень в методах приготовления бисквитной основы, интересной , яркой начинки и крема, а также крема-покрытия для выравнивания торта. Узнаете новые техники возможного оформления вашего десерта.

Торт «Котя Мотя»

Состав торта:

- Нежный и легкий бисквит с натуральной ванилью

- Яркий малиновый конфитюр с добавлением Лемонграсс

- Сливочный крем и маскарпоне и белым шоколадом

- Крем покрытие для торта на основе меренги

- Техника нанесения трафаретного рисунка на торт

- Покрытие торта тонким слоем велюра

Благодаря этому уроку вы повысите свой уровень в методах приготовления бисквитной основы, интересной , яркой начинки и крема, а также крема-покрытия для выравнивания торта. Познакомитесь с интересной техникой возможного оформления вашего десерта.

Торт «Панда»

Состав торта:

- Морковный бисквит с маком и пряными специями

- Сочный абрикосовый конфитюр со свежим базиликом

- Английский крем с натуральной ванилью

- Сливочный крем с сыром рикотта и маскарпоне

- Крем покрытие для торта на основе меренги

- Вафельная пищевая бумага

- Техника нанесения трафаретного рисунка на торт

Благодаря этому уроку вы повысите свой уровень в методах приготовления бисквитной основы, интересной , яркой начинки и крема, а также крема-покрытия для выравнивания торта. Узнаете новые техники возможного оформления вашего десерта.

Сайт автора: перейти

***Обратите внимание на то, что на сайте автора может быть обновленный или другой курс.

Этот продукт, Высокие бисквитные торты (Нина Тарасова), ориентирован на быстрый результат и минимум теории. Включены универсальные рекомендации, подходящие под самые разные направления работы; для всех уроков есть ссылка на прямую загрузку видео и PDF.

Весь материал подаётся в формате «простой язык + конкретные действия», что даёт быстрый результат; уроки доступны в интернете и для скачивания. Поможет тем, кто хочет избежать проб и ошибок и сразу получить рабочую схему — видеоуроки можно скачать и смотреть офлайн.

Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК. Сделайте донат и получите все инструкции за считанные секунды — скачивайте материалы и приступайте без интернета.

Начните действовать уже сегодня: достаточно воспользоваться готовыми алгоритмами и шаблонами, доступными в онлайне и для загрузки.