Сборник рецептур (Пол Эндрю Янг)

Сборник рецептур (Пол Эндрю Янг)

Сборник рецептур Пола Эндрю Янга (Paul A Young)

Вся техника шоколада, изготовление плиток, темперирование и 50 авторских рецептов конфет, трюфелей, бон- бонов. Главная тематика автора - изготовление розового шоколада, белого, разных оттенков.

ТАКОГО НЕТ НИГДЕ!

Содержание

Шоколадные плитки:

"Кокос - Фундук -Фиалка

"Зелёный Чай - Личи"

"Виноград - Личи - Черника"

"Манго - Папайя - Кокос"

"Малина - Фундук - Сливки"

"Малина - фисташка"

"Капуччино - Амаретто"

"Йоргурт - Клубника - Белый Шоколад"

"Персик - Роза"

"Эспрессо - Карамель"

Бон- Боны (конфеты с жидкой начинкой)

"Классика - Кофе"

"Маракуйя - Кокос"

"Тёмный Шоколад - Клубника - Корица"

"Арахисовая Карамель - Шоколад"

"Имбирь - Лимон - Мята"

"Maple Cherry"

"Карамель - Бурбон - Инжир -Розовый Перец"

"Вишня - Ром"

"Лаймовая Карамель - Ваниль"

"Фиалка - Земляника"

Трюфели

"Лемонграсс"

"Клубника - Мята"

"Эспрессо"

"Fleur De Sel"

"Малиновый Мармелад"

"Инжир-Имбирь"

"Ирландский Крем"

"Белый Шоколад - Апельсин"

"Ром - Апельсин"

"Земляника - Базилик - Сливочный Сыр"

Авторские Ганаши

"Яблоко - Пармезан"

"Ананас - Кокос -Шоколад"

Вся техника шоколада, изготовление плиток, темперирование и 50 авторских рецептов конфет, трюфелей, бон- бонов. Главная тематика автора - изготовление розового шоколада, белого, разных оттенков.

С Сборник рецептур (Пол Эндрю Янг) у вас есть готовый алгоритм: от первых шагов до конечного результата. Информация подана в удобном формате, позволяющем быстро найти нужный раздел и сразу начать работу — уроки доступны в браузере или для скачивания.

Информация подана в удобном формате, позволяющем быстро найти нужный раздел и сразу начать работу — уроки доступны в браузере или для скачивания. Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК.

Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК. Начните действовать уже сегодня: достаточно воспользоваться готовыми алгоритмами и шаблонами, доступными в онлайне и для загрузки.

Закажите прямо сейчас, и у вас появится полный набор инструментов в онлайне, а также архив для офлайн-работы.