Пшеничное тесто Багеты, хлеб и пирожки на закваске (Светлана Аристова)

Пшеничное тесто Багеты, хлеб и пирожки на закваске (Светлана Аристова)

По вашим многочисленным просьбам - анонс мероприятий на апрель 2020 года.

Будет интересно и много нового!

5 апреля с 10 утра до примерно 20 часов вечера я планирую провести онлайн МК по пшеничному хлебу и «пирожковой» выпечке на закваске, будем печь багеты, работать с пшеничным тестом и много говорить о теории пшеничного теста и муки.Программа онлайн МК:

Пшеничные багеты,

Чесночные солодовые багеты (покажу как выпекать, начинять и допекать их),

Гречневый хлеб с орехами,

Пирожки с соленой начинкой на закваске.

Теория технологических процессов в работе с пшеничной мукой и тестом. Температурные режимы, правила замеса, разбор ошибок и составление технологических карт для хлебопечения.

Стоимость онлайн МК сейчас 3000, ближе к дате проведения стоимость будет повышена до 4000 руб.

От автора:

"Я благодарю всех предыдущих участников МК за то, что вы уже были со мной на таких мероприятиях!

Благодаря Пшеничное тесто Багеты, хлеб и пирожки на закваске (Светлана Аристова) вы сможете сразу приступить к делу и как можно скорее получить эффект. Материалы содержат чёткие алгоритмы действий и простые схемы, которые можно применять сразу — как в интернете, так и в офлайн-режиме.

Этот набор объединяет теорию и практику: всё, что нужно, чтобы с первых шагов работать эффективно; скачивайте все материалы и учитесь без ограничений. Подойдёт всем, кто хочет получить готовые инструменты и сразу перейти к практике — в онлайне или офлайн.

Будет полезно как новичкам, так и опытным пользователям, стремящимся упростить работу и обучаться без постоянного интернета. Не откладывайте: начните пользоваться курсом прямо в браузере, а уроки сохраните себе для офлайн-обучения.

Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.