[Pastry School] Песочные торты и пирожные (Елена Крохмаль)

Чему вы научитесь

• техники приготовления песочного теста сабле
• правильная стабилизация теста
• выпечка и работа с коржами из песочного теста
• нежные кремы
• вкуснейшие прослойки
• технология сборки и стабилизация тортов
• эффектные приемы декорирования

Песочный торт “черничное настроение”

нежный торт из рассыпчатого ванильного сабле и легкого творожного крема в сочетании с черничной прослойкой покорит все сердца.

Песочный торт “карамельный мокко”

потрясающий торт с песочными коржами, соленой карамелью и нежным кофейным кремом понравится самым взыскательным дегустаторам.

Песочный торт “вишневая мелодия”

вкуснейшее сочетание насыщенных шоколадных коржей, яркого вишневого конфи и нежнейшего крема с заварной основой.

Песочный торт “шоколадный хруст”

невероятный бисквит с молочным шоколадом, хрустящая меренга с орехами, песочные коржи и нежный сметанный крем. этот торт просто бомба программы!

Песочный торт “абрикосовый цвет”

миндальные песочные коржи и абрикосовый крем. заинтригованы? этот торт с нежной кислинкой абрикоса точно оправдает ваши ожидания!

Песочные пирожные “восхищение”

вкуснейшие песочное тесто, нежный крем с шоколадом и шоколадная глазурь. так просто и так вкусно. это точно сплошные восторги и восхищение!

С помощью [Pastry School] Песочные торты и пирожные (Елена Крохмаль) вы получите полный комплект знаний для применения без лишних сложностей. Каждый шаг сопровождается примерами и пояснениями, чтобы никакие детали не упустить; все видео и тексты доступны для загрузки и изучения без интернета.

В составе есть проверенные шаблоны и примеры, которые легко адаптируются под любые задачи; все файлы можно загрузить и учиться без доступа к Сети. Подходит тем, кто ищет решение «всё в одном» и не хочет тратить время на лишние поиски — учитесь сразу в браузере или скачайте материалы.

Отлично для самостоятельного обучения и быстрого внедрения знаний в реальные проекты, уроки доступны и онлайн, и офлайн. Присоединяйтесь к тем, кто уже добился успеха с этими материалами — всё доступно онлайн и сразу готово к загрузке.

Закажите прямо сейчас, и у вас появится полный набор инструментов в онлайне, а также архив для офлайн-работы.