Парад вкусов (Оксана Барчева)

Парад вкусов (Оксана Барчева)

Видео мастер-класс рассчитан на уровень, начиная с нулевого!

Данный видео мастер-класс основан полностью на моем двухдневном практическом мастер-классе по программе "Парад вкусов" Вы можете считать, что Вы его посетили!

Почти пятичасовой видео мастер-класс с детальным обсуждением процесса приготовления и моих авторских рецептов по этой программе рассчитан на уровень начиная с нулевого! Наша команда отсняла 18 часов видео, чтобы Вы в итоге получили полноценный мастер-класс по данным тортам и чизкейкам указанным в программе МК!!!

Даже если Вы еще не испекли ни одного торта, то у Вас все получится!

Вы получите мою полную поддержку в процессе обучения и приготовления через личные сообщения!

Мой авторский видео мастер-класс "Парад вкусов" не отличается от моего практического мастер-класса по насыщенности и качеству материала!!!

Абсолютно все рецепты адаптированны для приготовления в домашних условиях!

Полное видео мастер-класса и текстовый файл с рецептами и технологиями будут доступны Вам на постоянной основе!Программа видео мастер-класса:Торт Апельсин-шоколад-фундук

Торт Черный кунжут-черная смородина

Торт Черника-лаванда

Чизкейк Груша-дорблю

Чизкейк Фундук-манго-маракуйя

Чизкейк Клубника-лайм-базилик

- формы для выпечки, подготовка к выпеканию;

- бисквиты: с черникой, шоколадный на пиве, фундучный бисквит на манке, японский бисквит, бисквит с кунжутом, спонж-бисквит, бисквит с грушей;

- различные сырные начинки для чизкейков;

- теория создания различных вкусов;

- различные основы для чизкейков: сабле с базиликом, штрейзель;

- как правильно выпекать и выдерживать чизкейки, причины трещин и как их избежать

- идеально ровные бортики, и как достать чизкейк из кольца абсолютно ровным;

- сборка торта и его выравнивание;

- кули, конфи, кремю, курды, мусс, мармелад, желе, сырный крем;

- крем для выравнивания, ганаш на белом шоколаде для обтяжки;

- декор из изомальта, работа с сахарной картинкой.

С помощью Парад вкусов (Оксана Барчева) вы получите полный комплект знаний для применения без лишних сложностей. Материалы содержат чёткие алгоритмы действий и простые схемы, которые можно применять сразу — как в интернете, так и в офлайн-режиме.

Каждый раздел построен так, чтобы вы могли реализовать все шаги без лишних сложностей: онлайн-формат и архив для офлайн-обучения. Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета.

Подходит тем, кто ищет решение «всё в одном» и не хочет тратить время на лишние поиски — учитесь сразу в браузере или скачайте материалы. Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.

Не откладывайте: начните пользоваться курсом прямо в браузере, а уроки сохраните себе для офлайн-обучения.