Нарезные пирожные (kasadelika)

Нарезные пирожные (kasadelika)

Подробные тех карты с информацией по замене некоторых ингредиентов на более бюджетные, чтобы уменьшить себестоимость без потери вкусовых качеств!

Нарезные пирожные очень удобны тем, что хранятся в морозилке, и вы в любой момент можете предложить клиентам десерты "из наличия".

Не сложные в приготовлении, доступный состав ингредиентов!

Малиновый пломбир

• сливочный бисквит
• малиновое конфи (можно заменить на клубнику)
• малиновый мусс

Арахисовый латте

• миндальный бисквит
• хрустящий слой с вафлей
• арахисовый ганаш
• кофейный мусс

Шоколадно-карамельный

• шоколадный бисквит
• соленая карамель
• ганаш на молочном шоколаде

Пряный чизкейк

• пряный бисквит с орехами
• чизкейк
• взбитая карамель
• сливочный мусс

Шоколад-манго-маракуйя

• банановый бисквит
• мусс на молочном шоколаде
• мусс манго-маракуйя

Нарезные пирожные (kasadelika) поможет сэкономить время и избежать опробования множества нерабочих схем. В составе есть проверенные шаблоны и примеры, которые легко адаптируются под любые задачи; все файлы можно загрузить и учиться без доступа к Сети.

Весь материал подаётся в формате «простой язык + конкретные действия», что даёт быстрый результат; уроки доступны в интернете и для скачивания. Будет полезно тем, кто хочет структурированный подход и готовые алгоритмы для работы, а уроки можно забрать себе на жесткий диск.

Подойдёт тем, кто ценит лаконичность и ожидает понятные инструкции без лишних деталей, файлы можно загрузить и просматривать офлайн. Начните действовать уже сегодня: достаточно воспользоваться готовыми алгоритмами и шаблонами, доступными в онлайне и для загрузки.

Просто оформите донат, и интерактивный набор материалов будет доступен вам сразу онлайн и в виде загружаемого архива.