Donut cake 2026 (Наталья Савенко)

Donut Cake 2026 — премиальный десерт для современных кондитеров

Donut Cake — это авторский формат десерта в форме пончика, который выглядит дорого и современно, продаётся как поштучно, так и наборами, идеально подходит для заморозки и отличается высокой маржинальностью.

Обновлённая версия курса 2026 года включает новые трендовые вкусы, дополнительные видео-процессы, бонусные технологические карты и расширенный блок по декору, хранению и продажам.

Это продукт-флагман, который помогает выделиться среди конкурентов, увеличить средний чек и привлечь новых клиентов благодаря необычной подаче и актуальным сочетаниям вкусов.

Кому подойдёт курс

• Кондитерам, которые уже работают и хотят расширить ассортимент
• Визуально ориентированным мастерам, которые хотят создавать эффектный премиальный продукт
• Тем, кто планирует масштабироваться и работать с заморозкой
• Начинающим кондитерам, которые хотят выйти на рынок с современным продуктом

Важно: желательно базовое понимание кондитерских процессов.

Результат после прохождения курса

• Добавите в ассортимент трендовый продукт 2026 года
• Сможете продавать десерт поштучно и наборами
• Увеличите средний чек
• Получите продукт с высокой маржинальностью
• Освоите заморозку и логистику без потери качества
• Сформируете конкурентное преимущество на рынке

Программа курса Donut Cake 2026

Блок 1. Бисквиты

• Ванильный бисквит
• Шоколадный бисквит

Блок 2. Вкусы и технологические карты

8 подробных технологических карт (PDF):

• LOTUS – пекан – карамель
• DUBAI Donut
• Миндаль – маракуйя – малина
• Киндер BUENO
• Лимонный тарт с марципаном
• Баунти
• Манго-малина
• Фисташка-вишня

9-й бонусный вкус: FERRERO CHERRY

10-й бонусный вкус: RAFAELLO

Блок 3. Видео-процессы

4 подробных видео от начала до финала:

• LOTUS – пекан – карамель
• Киндер BUENO
• Манго-малина
• RAFAELLO (в тарифе STANDARD)

Полный цикл: от выпечки бисквита до сборки готового изделия.

Блок 4. Декор

• Урок по декору
• Подробное видео с техникой оформления
• Варианты подачи под рынок и заказы
• NEW: новый урок по сборке и декору

Блок 5. Хранение и логистика

• Урок по хранению
• Заморозка без потери качества
• Правильная упаковка для продаж и доставки

Блок 6. Экономика продукта

• Расчёт себестоимости каждого вкуса
• Рекомендованная розничная цена
• Понимание маржинальности продукта

Блок 7. Материалы и поддержка

• Ссылки на инвентарь и ингредиенты
• Чат поддержки (тариф STANDARD)
• Бессрочный доступ ко всем материалам курса

Тариф «База»

Подойдёт для самостоятельного обучения без обратной связи и чата поддержки.

• Все материалы курса