3Д торт «Риф». 17-ый курс (Юлия Чернакова)

Гигантский курс по созданию фантазийного торта в стиле подводного мира

Вы получите полный доступ к записи прямого эфира, схемам, шаблонам и подробным рецептам. Это большой и насыщенный курс, в котором раскрываются все секреты создания сложного многоярусного торта с эффектной композицией подводного мира.

Что входит в курс

• Запись подробного прямого эфира
• Все рецепты и технологические карты
• Схемы и шаблоны для работы
• Пошаговое объяснение всех этапов создания торта
• Полный разбор техник декора и сборки

Что вы создадите

Вас ждет фантазийный подводный мир с множеством декоративных элементов:

• Подводный замок
• Осьминог
• Мурена
• Гигантский краб
• Русалка
• Остров затонувшего корабля
• Кораллы и раковины
• Водоросли и морские рыбы

Все элементы объединяются в большую композицию в стиле сюрреализм.

Особенности проекта

• Создание торта-башни новой необычной конструкции
• Работа с мастикой
• Работа с шоколадом
• Использование изомальта
• Декор велюром
• Работа с айсингом и другими кондитерскими материалами

Автор курса показывает создание высокого многоярусного торта, однако вы можете повторить любой отдельный элемент или ярус проекта.

Важно: в проекте используется реалистичный подводный декор — это не желатиновое море.

Для кого подойдет курс

Курс подходит даже для начинающих кондитеров, так как все этапы разбираются очень подробно — от подготовки до финального декора.

Проект сложный и масштабный. По уровню впечатлений и масштабу он сопоставим с проектом «Парящий остров», но включает еще больше техник и декоративных элементов.