Домашний шоколатье (Алена Коблякова)

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС?
- Вы давно мечтали научиться готовить настоящий шоколад, конфеты и пасты
- Вы сможете делать всё это на профессиональном уровне даже на своей домашней кухне.
- Вы продаете сладости и хотите добавить шоколадные изделия в свое меню
- Вы сможете значительно расширить ассортимент продукцией шоколадного производства.
- Вы уже умеете делать шоколад, но Вам хочется новых хитовых и современных рецептов
- Вы узнаете, что уже пользуется высоким спросом и научитесь самостоятельно составлять вкусовые сочетания.





СОСТАВ КУРСА:
БЛОК 1
Вводный блок по работе с шоколадом
Урок 1: История шоколада
Урок 2: Основные правила работы с шоколадом
Урок 3: Приготовления ганаша
Урок 4: Самые популярные рецепты шоколадных трюфелей
Урок 5: Учимся составлять вкусовые сочетания
Урок 6: Формуем трюфели
БЛОК 2
Работа с шоколадом. Плитки шоколада
Урок 7: Вводная информация
Урок 8: Темперирование шоколада.
Урок 9: Заливка в формы и декор
Урок 10: Шоколад на меду
БЛОК 3
Работа с шоколадом. Шоколад в баночках
Урок 11: Шоколадная карамель
Урок 12: Шоколадная паста
БЛОК 4
Конфеты
Урок 13: Инвентарь
Урок 14: Декорирование корпусных конфет
Урок 15: Заливка корпуса
Урок 16: Начинки.
Акционная цена 990 рублей вместо 14 900 руб

Сайт автора: перейти

***Обратите внимание на то, что на сайте автора может быть обновленный или другой курс.

Домашний шоколатье (Алена Коблякова) поможет сэкономить время и избежать опробования множества нерабочих схем. Включены универсальные рекомендации, подходящие под самые разные направления работы; для всех уроков есть ссылка на прямую загрузку видео и PDF.

Каждый шаг сопровождается примерами и пояснениями, чтобы никакие детали не упустить; все видео и тексты доступны для загрузки и изучения без интернета. Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета.

Отлично для самостоятельного обучения и быстрого внедрения знаний в реальные проекты, уроки доступны и онлайн, и офлайн. Не теряйте время: с этим решением вы переходите к делу сразу после получения материалов и можете учиться без подключения.

Получите комплект этого продукта и сразу используйте готовые решения без промедлений — онлайн или офлайн.