Курс по коммерческой фуд-фотографии (Дарья Калугина)

1. Виды коммерческих фуд-направлений

В этой лекции я расскажу о разных типах профессиональной съемки, которые могут приносить доход, и о нюансах каждого из них.

2. Согласование съемки и правила работы с заказчиком

Коммерческая фотография — это не только съемка, но и взаимодействие с людьми, поэтому очень важно уметь правильно планировать съемку. В этой лекции я расскажу про:

• различие брифа и ТЗ,
• важные составляющие технического задания,
• реальный пример вопросов для съемки меню ресторана,
• согласование будущего проекта и деталей и ТЗ,
• порядок предоплаты и оплаты,
• формирование стоимости.

3. Оборудование и искусственный свет

В этой лекции я расскажу вам все, что вам необходимо знать про импульсный свет: по каким параметрам его стоит выбирать, нужно ли переплачивать и как с ним работать. Зачем нужны формирующие насадки, чем они отличаются и для каких целей съемки служат. Отдельно поговорим о выборе камере и объективов. Также, отвечая на популярнейший вопрос, привожу полный список своей техники и помогаю индивидуально с выбором любого оборудования.

4. Съемка для меню и каталогов

Детально разберем правила и акценты съемки для меню:

• работа с однотонным фоном,
• композиционные кадры и компоновка отдельных объектов под дизайнерский макет,
• съемка для 5ММ,
• работа в команде (сколько нужно человек для успешного проекта?],
• фудстайлинг блюд для меню,
• технические нюансы съемки для меню и каталога.
• съемка для каталогов на белом фоне.

В этой лекции очень много рабочих полезных световых схем с рекомендациями и самое объемное задание с обратной связью.

5. Съемка для частных клиентов, брендов и ЗММ

В этой лекции я расскажу о самых важных моментах работы с частными заказчиками. Мы поговорим о:

• фокусе съемки и цвете,
• композиционной простоте и деталях,
• снова о ТЗ и поэтапной подготовке и реализации проекта.

Отдельно в этой лекции я выделяю следующие темы:

• съемка для брендовых профилей в Instagram,
• особенности коммерческой композиции при виде "сверху",
• съемка для кондитеров,
• съемка мороженого.

И как приятный бонус - проверенный рецепт искусственного мороженого!

6. Особенности съемки для крупных брендов

Завершающая лекция с интереснейшими примерами работы и личного опыта. Самые актуальные и интересные темы:

• организация съемки (цели, реквизит и нюансы работы с большими компаниями],
• схемы света для работы со стеклом,
• съемка на черном глянцевом фоне.

94 страницы
23 схемы света
4 видео
8 практических заданий
1 договор фуд-фотографа

Курс включает в себя 6 лекций, 4 дополнительных видео, пример договора, составленного юристом и приложение "Практика" с 8 интересными домашними заданиями с индивидуальным разбором.