Шоколадный мастер-класс (Наталии Спитэри)

Шоколадный мастер-класс (Наталии Спитэри)

"Шоколадный мастер-класс"

Онлайн мастер-класс по приготовлению

живого шоколада от профессионального

raw-шоколатье Наталии Спитэри

Вы наверное уже обратили внимание,

что Наталия raw-шоколатье, это значит,

что она работает только с какао продуктами

проходившими термическую обработку ниже

45С и соответственно придерживается этого же

температурного режима во время работы

При этом Наталия использует профессиональные

методы, что позволяет приготовить шоколад

премиум класса и извлечь макимум пользы

из этого уникального продукта!

Что Вы приготовите

на мастер-классе:

День №1 "Базовый":Знакомство с основными ингредиентами

Знакомство с необходимыми инструментами

Темперирование "от а до я"

Белый, Темный, "Молочный" шоколад (базовые рецепты)

Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет)

Основные ошибки

"Секреты" проф. шоколатье

Информация первого дня является базовой,

на её основе строятся все остальные

курсы по работе с шоколадом!

Продолжительность: /- 2.5 часа

День №2 "Профи":Рецепты потрясающих воображение

Пралине, Шоколадного крема, Трюфелей

и Горячего шоколада

Конфеты с начинкой

(цвета, вкусы, способы приготовления)

Творческий процесс

(основы сочетания вкуса, консистенции, оформление)

Мои лучшие рецепты для Вас!

После этого дня Вы сможете создавать

наборы конфет и бесконечно варьировать

вкус ваших шоколадных изделий.

Продолжительность /- 1.5 часа

С помощью Шоколадный мастер-класс (Наталии Спитэри) вы получите полный комплект знаний для применения без лишних сложностей. Материалы содержат чёткие алгоритмы действий и простые схемы, которые можно применять сразу — как в интернете, так и в офлайн-режиме.

Материалы содержат чёткие алгоритмы действий и простые схемы, которые можно применять сразу — как в интернете, так и в офлайн-режиме. Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета.

Подходит тем, кто ищет решение «всё в одном» и не хочет тратить время на лишние поиски — учитесь сразу в браузере или скачайте материалы. Просто оформите донат, и интерактивный набор материалов будет доступен вам сразу онлайн и в виде загружаемого архива.

Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.