[Oh my Bread] Пасхальная выпечка (Анна Кучкина)

[Oh my Bread] Пасхальная выпечка (Анна Кучкина)

Этот курс - не просто рецепт кулича и панеттоне!

Это подробная видео - инструкция, которая позволит испечь вкусную пасхальную выпечку даже новичку, который никогда ничего не пек и не имел дела с закваской. Воздушная, полезная сдоба на закваске наполнит дом праздничным ароматом и принесет теплые эмоции всей семье.

Кулич и Панеттоне - такие похожие и такие разные! Кулич плотный, сочный, упругий, с ароматом специй. Панеттоне - традиционная итальянская высокорецептурная выпечка, - воздушное тающее во рту облачко со вкусом цукатов и других добавок, - его можно испечь даже с шоколадом!

ЧТО ДАСТ ВАМ КУРС

1. Ваш собственный Кулич на закваске с нуля уже через 7 дней дома на своей кухне
2. Возможность научиться печь воздушную итальянскую сдобу- Панеттоне
3. Вывести свою закваску и научиться с ней работать - а значит, возможность печь на ней все что угодно в будущем!
4. А также вывести итальянскую закваску Левито Мадре, работать с которой умеют единицы
5. Возможность учиться у профессионального пекаря из Италии и познакомиться с аутентичными европейскими рецептурами
6. За семейным столом попробовать самую вкусную и полезную пасхальную выпечку в вашей жизни - сделанную своими руками

ПОЧЕМУ КУЛИЧ НА ЗАКВАСКЕ ПОЛЕЗЕН?

Главное отличие закваски от покупных дрожжей заключается в том, что в ней в огромном количестве содержатся молочнокислые бактерии, которые участвуют во процессе ферментации теста.

Кулич на закваске:

• лучше усваивается и несет пользу для пищеварения
• не оставляет ощущения тяжести и не вредит фигуре
• богат органическими кислотами, подавляющими брожение в кишечнике
• содержит больше медленных углеводов и имеет низкий гликемический индекс
• его энергетическая ценность выше, чем у такого же изделия на промышленных дрожжах
• в нём глютен ферментируется в значительной степени и не вредит нашему здоровью
• А ещё он невероятно вкусный!

• видео - уроки по пшеничной закваске
• видео - уроки по итальянской закваске Левито Мадре
• видео - уроки по Куличу
• видео - уроки по Панеттоне

Бонусы:

• Рецепт Царь Кулич (Тесто Бриошь)
• Рецепт Коломба (оригинальный пасхальный рецепт из Италии)
• Рецепт крема на основе Маскарпоне
• Рецепт домашних цукатов
• Рецепт покраски яиц

С [Oh my Bread] Пасхальная выпечка (Анна Кучкина) у вас есть готовый алгоритм: от первых шагов до конечного результата. Каждый шаг сопровождается примерами и пояснениями, чтобы никакие детали не упустить; все видео и тексты доступны для загрузки и изучения без интернета.

Каждый шаг сопровождается примерами и пояснениями, чтобы никакие детали не упустить; все видео и тексты доступны для загрузки и изучения без интернета. Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета.

Отлично для самостоятельного обучения и быстрого внедрения знаний в реальные проекты, уроки доступны и онлайн, и офлайн. Закажите прямо сейчас, и у вас появится полный набор инструментов в онлайне, а также архив для офлайн-работы.

Просто оформите донат, и интерактивный набор материалов будет доступен вам сразу онлайн и в виде загружаемого архива.