Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами (Анна Хряпина)

Предварительные требования для участия в марафоне:

-иметь готовую к использованию левито мадре (pasta madre);

-сильную техническую муку для панеттоне Dalla Giovanna Pfsini (эту муку можно купить в России );

-иметь возможность обеспечить температурные режимы 16-18С и 28-30С;

-иметь тестомес или хороший миксер для замеса;

-желательно иметь рНметр ;

капсулы для панеттоне;

-спицы для панеттоне или шпажки для подвешивания панеттоне.

Программа марафона:

-подготовка закваски к замесу;

панеттоне фисташковый с вишней и белым шоколадом;

-панеттоне с апельсиновыми цукатами и шоколадом;

Как будет проходить марафон:

-вводный вебинар, поговорим о том какие материалы нам -потребуются в течении марафона, ответы на Ваши вопросы;

-вебинары в течении всего марафона;

-подробные видеоматериалы, техкарты с подробным описанием

Благодаря Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами (Анна Хряпина) вы сможете сразу приступить к делу и как можно скорее получить эффект. Вы получите шаблоны, чек-листы и готовые алгоритмы для ускоренного старта в любой сфере; все файлы доступны онлайн и в виде загружаемого архива.

Включены универсальные рекомендации, подходящие под самые разные направления работы; для всех уроков есть ссылка на прямую загрузку видео и PDF. Подойдёт тем, кто ценит лаконичность и ожидает понятные инструкции без лишних деталей, файлы можно загрузить и просматривать офлайн.

Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета. Не откладывайте: начните пользоваться курсом прямо в браузере, а уроки сохраните себе для офлайн-обучения.

Не теряйте время: с этим решением вы переходите к делу сразу после получения материалов и можете учиться без подключения.