[Где торт?] Веган торт "Клубничный бархат" (Юлия Яровая)

[Где торт?] Веган торт "Клубничный бархат" (Юлия Яровая)

Что вас ждет

Все кондитеры и сладкоежки знают десерт Красный бархат. Но что делать, если для человека такой шоколадный торт слишком тяжелый, или просто хочется приготовить более полезную версию?

В этот раз Юлия Яровая научит вас готовить веган-торт Клубничный бархат, который является аналогией знаменитого Красного бархата.

В видео-уроке вас ждёт подробный разбор состава легкого тортика (обычного молока и сахара вы там точно не найдёте), а также детальная инструкция по его приготовлению.

По ходу видео-урока вы узнаете:

• Порядок смешивания ингредиентов;
• Чем заменить привычные масло и молоко в Клубничном бархате;
• 3 способа придать бисквиту клубничный цвет;
• Какой блендер поможет сделать хороший кешью-крем;
• Как аккуратно вынуть тортик из формы после заморозки.

Удобный видео формат мастер-класса позволяет делать паузы, чтобы синхронно с кондитером готовить торт, или отмотать назад, чтобы ещё раз посмотреть интересующий момент.

Вам не нужно выбирать между “вкусно” и “полезно”, такой тортик порадует любого гостя-сладкоежку!

Этапы видео-урока:

Приготовление бисквита

В первой части урока вы узнаете, какие ингредиенты позволят сделать более полезный бисквит, как это может повлиять на его структуру.

Приготовление клубничной начинки

Учитель подробно покажет процесс приготовления фактурной сочной начинки.

Сборка торта

Вы научитесь подготавливать форму для сборки Клубничного бархата, узнаете, в каком порядке и в каком виде собирать между собой бисквит и клубничную начинку.

Приготовление кешью-крема

Юлия просто и подробно расскажет про особенности ингредиентов для крема, порядке их смешивания. Как соединить крем с замороженной начинкой и бисквитом.

Приготовление крема для декора

В этой части урока вы узнаете, как просто собрать и взбить кокосовые сливки для крема, какой консистенции должен быть итоговый крем для декора.

Украшение торта

Вы увидите, как подготовить подставку для десерта перед украшением, и узнаете простой способ нанесения крема на торт.

[Где торт?] Веган торт "Клубничный бархат" (Юлия Яровая) собрал в себе проверенные методы и простые решения для разных задач. Здесь нет лишней информации: только ключевые аспекты и понятные рекомендации, которые можно сохранить к себе на ПК и использовать без подключения.

Вы получите шаблоны, чек-листы и готовые алгоритмы для ускоренного старта в любой сфере; все файлы доступны онлайн и в виде загружаемого архива. Идеально для тех, кто ценит время и хочет эффективное обучение без лишних деталей, с возможностью скачать курс на ПК.

Станет отличным подспорьем для тех, кто стремится к быстрым результатам без долгой подготовки — учитесь, даже если нет интернета. Не откладывайте: начните пользоваться курсом прямо в браузере, а уроки сохраните себе для офлайн-обучения.

Просто оформите донат, и интерактивный набор материалов будет доступен вам сразу онлайн и в виде загружаемого архива.