[Domestika] Съедобные торты-скульптуры (Марк Суарес Мулеро)

[Domestika] Съедобные торты-скульптуры (Марк Суарес Мулеро)

Научитесь формировать и лепить торты, чтобы воссоздавать гиперреалистичные элементы и текстуры.

С помощью всего лишь нескольких ингредиентов и большого количества творчества торт может стать произведением искусства. Дизайнер тортов Марк Суарес, обладатель нескольких международных наград за лучший скульптор, учит вас вырезать и моделировать восхитительные и гиперреалистичные съедобные скульптуры с легким волшебством.

В этом курсе вы узнаете, как приготовить трехмерные торты с использованием основных ингредиентов для выпечки и хорошей доли воображения. Разогрейте духовку и приготовьтесь сделать индивидуальную скульптуру из съедобных материалов, от бисквитного торта до помадки и лепки из шоколада.

Об этом курсе

Спойлер: СОДЕРЖАНИЕU1

• Вступление
• Презентация
• Влияния
• Что мы будем делать на курсе?

U2

• От идеи к бумаге
• Реальные идеи торта
• Вдохновение и определение цветовой палитры
• Эскиз и структура 1
• Эскиз и структура 2

U3

• От эскиза к реальности
• Соберите и изолируйте конструкцию
• Сборка торта
• Бисквитная резьба
• Покройте торт ганашем 1
• Покройте торт ганашем 2

U4

• Оживите скульптуру
• Моделирование головы и хвоста 1
• Сформируйте голову и хвост 2
• Сформируйте голову и хвост 3
• Помадка и детали 1
• Помадка и детали 2
• Картина 1
• Картина 2

U5

• Окончательные детали и транспортировка
• Сделайте плавники
• Накройте стержень и закончите основание
• Консервация и транспортировка

FP

• Последний проект
• Дизайн съедобных скульптур

Нажмите для раскрытия...

В продаже с 17 июня 2021 г.

Язык испанский, английские субтитры.